Składniki: ½ litra rosołu z kurczaka 2 piersi z kurczaka 10 dkg czerwonej kapusty 1 jajko szczypta imbiru w proszku 1 łyżeczka sosu sojowego sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Kapustę czerwoną bardzo drobno posiekać, sparzyć wrzątkiem, odcedzić. Piersi zemleć w maszynce wraz z kapustą, przyprawić sosem sojowym, imbirem, solą i pieprzem, dodać jajko, dokładnie wyrobić. Z…
Tag: zupy
Zupa cebulowa
Zupa cebulowa z serami
by Bugs z Kalisza • • 6 komentarzy
-300x186.jpg)
Składniki:
- 6 średnich cebul
- 2 kostki bulionowe
- śmietana
- 1 żółtko
- 2 łyżki masła
- ser żółty
- serek topiony
- ser pleśniak
- bułka na grzanki
- pietruszka zielona do posypania.
.jpg)
Zupy
Czeska zupa czosnkowa
by Bugs z Kalisza • • 4 komentarze
Składniki: 1 cebula 2 jajka 1 łyżka oleju 4 ząbki czosnku bulion mięsny przyprawa do potraw sól Sposób przyrządzania: Cebulę i posiekany czosnek zeszklij na oleju. Wlej litr bulionu, gdy zacznie wrzeć, przypraw solą i suchą przyprawą do potraw. Dodaj kilka łyżek miękiszu chleba, wbij jajka. Zupę od razu zmiksuj, aby jajka się nie ścięły.
Zalewajka
Zalewajka
by Bugs z Kalisza • • 5 komentarzy
Składniki: 0,5 kg ziemniaków 1 litr wywaru mięsnego 15 dag wędzonego boczku lub kiełbasy włoszczyzna łyżka oleju 2 duże cebule 4-5 ząbków czosnku kilka suszonych grzybów ½ litra barszczu majeranek pieprz, sól Sposób przyrządzania: W wywarze mięsnym ugotować ziemniaki. Grzyby namoczyć w małej ilości wody i pokroić. Włoszczyznę obrać i razem z grzybami dodać do…
Grochówka
Grochówka z kapustą kiszoną
by Bugs z Kalisza • • 2 komentarze
Składniki:
- 20 dkg łuskanego grochu
- 20 dkg kapusty kiszonej
- 1 mała marchew
- 1 mała pietruszka
- 1 średnia cebula
- 15 dkg wędzonego boczku
- 5 dkg smalcu
- 4 dkg mąki pszennej
- 10 dkg kiełbasy
- sól
- majeranek
- ząbek czosnku.
