Składniki: 5 buraków 50 g suszonych grzybów 1 cebula 1 marchewka 1 pietruszka 1 l kwasu chlebowego łyżka oleju sól Sposób wykonania: Burki wstawić do piekarnika i upiec po czym obrać ze skórki i pokroić. Następnie marchewkę, pietruszkę oraz cebulę pokroić i podsmażyć na rozgrzanym oleju. Natomiast grzyby pokruszyć na mniejsze kawałki. Wszystkie składniki zalać…
Tag: zupy
Barszcz Czewony
Barszcz czerwony z kapustą i grzybami
by Adam Sakowski • • 0 Comments
Składniki:
- 30 dkg posiekanej kapusty
- 1 obrany pokrojony w paski burak ćwikłowy
- 1 obrana pokrojona w paseczki marchewka
- 2 pokrojone w kostkę ziemniaki
- 15 dkg pokrojonych w plastry grzybów leśnych lub pieczarek
- 1 pokrojona w kostkę cebula
- 1 liść laurowy
- 4 szklanki bulionu mięsnego
- sok cytrynowy do smaku
- sól, pieprz
Zupy
Zupa brokułów z marchewką
by Marek Starzyński • • 0 Comments
Składniki: 1 szklanka różyczek brokuły 1 obrana, utarta na grubej tarce marchewka 2 pokrojone w kostkę ziemniaki 1 łyżka oliwy 1 łyżka ostrego, tartego żółtego sera śmietana lub jogurt sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Wypłukane różyczki brokuły zalać 4 szklankami wrzątku, powoli gotować. Na patelni rozgrzać oliwę, dodać marchew i ziemniaki, smażyć 5 minut, dodać do…
Zupa fasolowa
Zupa fasolowa z szynką
by Iwona Całka • • 0 Comments
Składniki: 40 dkg dobrej, wędzonej szynki pokrojonej w paski 2 cebule pokrojone w kostkę 1 łyżka oliwy 6 szklanek wody 4 obrane, pokrojone w kostkę ziemniaki 2 puszki konserwowej białej fasoli liść laurowy, ziele angielskie sól, pieprz, majeranek do smaku 1 liść sałaty masłowej Sposób przyrządzenia: W rondlu rozgrzać oliwę, dodać cebulę, chwilę smażyć mieszając,…
Chłodniki
Chłodnik ze szpinaku i pomarańczy
by Anna Majda • • 0 Comments
Składniki:
- 40 dkg mrożone szpinaku
- 2 pomarańcze
- 1 pokrojona drobno cebula
- 1 łyżka oliwy
- 3 szklanki bulionu drobiowego
- 3 łyżeczki mąki ziemniaczanej
- 1 szklanka śmietany, pieprz
- sól, pieprz
