Składniki: 50 dkg filetów z okonia 5 szklanek wywary z ryby ½ cebuli 1 łyżka masła ½ dużego pomidora ½ łyżki mąki 1 łyżka gęstej śmietany ½ łyżeczki czosnku roztartego z odrobiną soli sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Rybę sprawić i wyfiletować. Z resztek pozostałych z filetowania i jarzyn rosołowych przygotować wywar. Przecedzić. Doprowadzić wywar do…
Tag: zupa
Owoce morza
Zupa z ośmiornicy z tostami
by dominikab • • 0 Comments
Składniki: 2 ośmiornice ½ szklanki białego wytrawnego wina 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 liść laurowy 8 kromek chleba tostowego sól, pieprz Sposób przyrządzenia: W garnku wymieszać 1 litr wody z winem, liściem laurowym, pokrojoną w piórka cebulą, doprowadzić do wrzenia. Tuszki ośmiornic pokroić w paseczki, dodać do garnka, gotować przez 10 minut, przyprawić solą…
Zupy
Pikantna zupa z orzechów ziemnych
by dominikab • • 0 Comments
Składniki: 3 szklanki pokrojonej w kostkę cebuli 3 pokrojone w kostkę łodygi selera naciowego 1 łyżka oliwy 2 kolorowe papryki pokrojone w kostkę 2 łyżki curry 1 szklanka ryżu 2 pokrojone w kostkę pomidory 1 szklanka posiekanych drobno orzechów ziemnych 1 łyżka masła orzechowego 1 łyżka cukru sok z jednej limetki szczypta pieprzu kajeńskiego sól,…
Kapuśniak
Kapuśniak jarski z ryżem
by dominikab • • 0 Comments
Składniki: 1 mała główka kapusty 6 cebul 6 dymek 6 marchwi 2 kolorowe papryki 3 duże pomidory 5 łodyg selera naciowego 10 dkg ryżu sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Warzywa umyć i oczyścić. Pokroić drobno. W odpowiednio dużym garnku zalać pokrojone warzywa wodą , doprowadzić do wrzenia i gotować bez przykrycia przez około 10 minut. Garnek…
Zupa Grzybowa
Zupa grzybowo jarzynowa
by Iza • • 0 Comments
Składniki:
- 20 dkg fasolki szparagowej
- 4 pomidory
- 2 marchewki
- 2 cebule
- 20 dkg grzybów leśnych (pieczarek)
- 1.5 litra bulionu mięsnego
- 2 papryki
- zielenina
- przyprawy
