Składniki: 1,2 kg jagód 1 ½ szkl. cukru ½ szkl. czerwonego wina 4 ½ szkl. wody sok z 1 cytryny Sposób wykonania: Jagody przetrzeć przez sito po czym dodać do nich wodę, wino, cukier, skórkę i sok z cytryny. Całość dokładnie wymieszać i doprowadzić do wrzenia. Następnie zdjąć z ognia, ostudzić a potem wstawić do…
Tag: zupa
Zupa Grzybowa
Zupa cebulowo-grzybowa
by Patrycja Bartkowiak • • 0 Comments
Składniki: 3 łyżki masła 170 g różnego rodzaju grzybów pokrojonych w plasterki ½ szkl. cebuli pokrojonej na plasterki 4 szkl. rosołu wołowego ¼ szkl. wytrawnego sherry ¼ łyżki soli pieprz 2 łyżki startego parmezanu tymianek Sposób wykonania: Cebulę oraz grzyby przesmażyć na rozgrzanym maśle. Gdy cebula się zeszkli wówczas wlać sherry oraz bulion. Doprawić do…
Zupy
Zupa z awokado ze szczypiorkiem
by Kamil Długosz • • 0 Comments
Składniki: 2 dojrzałe owoce awokado 1 ½ szkl. bulionu 1 łyżka sosu Worcester ¾ szkl. jogurtu naturalnego ¼ szkl. śmietany ¼ łyżeczki soli koszernej 1/8 łyżeczki suszonych płatków czerwonej papryki Sposób wykonania: Owoce przecinamy na pół, usuwamy pestki a miąższ wydrążyć i zmiksować. Następnie wrzucić wszystkie pozostałe składniki i ponownie zmiksować, aż powstanie jednolita masa.…
Baranina
Zupa z rydzów i baraniny
by Natalia Karczewska • • 0 Comments
Składniki: 400 g baraniny 200 g szynki 400 g solonych rydzów łyżka masła 2 cebule pęczek zieleniny ½ szkl. mąki łyżka 6% octu łyżka cukru pudru 2 kiszone ogórki Koperek Sposób wykonania: Grzyby zalać wodą i odstawić na noc. Następnego dnia posiekać je razem z cebulką i natką pietruszki i podsmażyć na rozgrzanym maśle. W…
Zupy
Solianka z tuńczykiem z puszki
by Sylwia Skrzypczak • • 0 Comments
Składniki: 250 g tuńczyka 2 l wody 2 cebule 1 pietruszka 1 kiszony ogórek 2 łyżki koncentratu pomidorowego 2 łyżki masła 50 g groszku konserwowego sól pieprz koperek Sposób wykonania: Jedną cebulę oraz pietruszkę ugotować po czym dodać do nich pokrojonego ogórka i doprowadzić całość do wrzenia. W miedzy czasie drugą cebulę posiekać i podsmażyć…