Składniki: 1 pęczek koperku 2 łyżki masła 50 ml kwaśnej śmietany 1 łyżka mąki sok z cytryny sól pieprz Sposób wykonania: Na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę aby powstała jasna zasmażka, wówczas dodać do niej posiekany koperek i zdjąć rondelek z ognia. Nie przerywając mieszania wlać 1 szklankę wody i ponownie postawić na ogniu. Następnie dolać…
Tag: zupa
Kapuśniak
Zupa z kiszonej kapusty
by Janina Rusin • • 0 Comments
Składniki:
- 500 g kiszonej kapusty
- 250 g paprykowanej kiełbasy
- 500 g surowej wędzonki
- 1 cebula
- ½ szkl. kwaśnej śmietany
- 1 łyżka smalcu
- 1 łyżka ostrej papryki w proszku
- 1 łyżka mąki
- sól
- pieprz
Zupy
Zupa z jagód ze śmietaną i winem
by Ewelina Dubiel • • 0 Comments
Składniki: 6 szkl. jagód 1 szkl. śmietany 1 szkl. cukru 3-4 szkl. przegotowanej wody 1 szkl. półsłodkiego wina Sposób wykonania: Jagody przetrzeć przez sito po czym dodać do nich wino, śmietanę oraz wodę. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku cukrem. Podgrzać dość mocno na małym ogniu ale nie doprowadzając do wrzenia.
Mleczne
Zupa mleczna z kaszą kukurydzianą
by Kalina Karaś • • 0 Comments
Składniki: 2 l mleka 200 g kaszy kukurydzianej ½ łyżki soli 2 łyżki masła łyżka cukru Sposób wykonania: Kaszę zalać osoloną wodą i delikatnie ja podgotować. Następnie odcedzić i zalać gorącym mlekiem. Doprawić do smaku solą oraz cukrem i dogotować. Na koniec podprawić masłem.
Mleczne
Zupa mleczna z makaronem
by Beata Ślusarczyk • • 0 Comments
Składniki: 6-7 szkl. mleka 3 łyżki masła sól cukier domowy makaron Sposób wykonania: Mleko doprowadzić do wrzenia z dodatkiem soli i cukru, wówczas wrzucić do niego makaron. Trzymać na ogniu do miękkości makaronu. Na koniec podprawić masłem.