Składniki: 500 g głów morskich ryb 500 g ziemniaków 2 pęczki dymki 2 l wody 1 cebula ząbek czosnku kilka gałązek świeżo tymianku 2 papryczki chili sól pieprz Sposób wykonania: Głowy zalać woda, dodać jeszcze tymianek i sól do smaku po czym trzymać na ogniu około 30 minut. Po tym czasie przecedzić przez sitko, do…
Tag: zupa rybna
Zupy
Zupa piwna z pstrągiem
by Dorota Kołodziej • • 0 Comments
Składniki: 40 dag pstrąga 2 ½ łyżki masła 1 cebula ½ l jasnego piwa 400 ml rosołu z drobiu 8 kromek bułki 5 dag startego parmezanu sok z cytryny 10 dag śmietany 18% 2 łyżki posiekanej pietruszki sól pieprz cukier Sposób wykonania: Oczyszczonego pstrąga pokroić na filety po czym usunąć ości i pokroić go na…
Zupa rybna
Zupa rybna Ilony
by albertos • • 0 Comments
Składniki:
- dowolna ryba 60 dag
- włoszczyzna 14 dag
- śmietana 1 szklanka
- mąka 2 dag
- sól 12 g
- pieprz do smaku
- ziele angielskie
- liść laurowy
- natka pietruszki
- woda 1 l
Zupa rybna
Zupa rybna z papryką
by Dagmara • • 0 Comments
Składniki: 1 kg świeżych ryb 2 cebule 4 strąki zielonej papryki czerwona sproszkowana papryka sól Sposób wykonania: Ryby oczyścić, usuwając, płetwy, ogony oraz głowy, odfiletować i pokroić na mniejsze kawałki, które oprószyć solą. Następnie odpadki z ryby razem z cebulą zalać wodą, dodać sproszkowaną paprykę i trzymać na ogniu około 30 minut. Po tym czasie…
Zupy
Zupa z sandacza na mięsnym bulionie
by Marlena • • 0 Comments
Składniki: 800 g sandacza 400 g wołowiny 1,5 białego bulionu 1 marchewka 1 cebula 1 por 1 pietruszka 1/3 selera ½ szkl. mąki ½ łyżka masła gałka muszkatołowa liść laurowy łyżka posiekanej natki pietruszki Sposób wykonania: Rybę zalać bulionem i ugotować. W między czasie wołowinę razem z włoszczyzną podsmażyć na patelni, wówczas dodać mąkę wymieszaną…