Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: żółty ser

Pierogi wegetariańskie

Składniki:
Ciasto:

  • 3 szklanki  mąki
  • 1 szklanka wody lub mleka
  • 1 łyżka masła lub oliwy
  • 1 jajko
  • sól

Farsz:

  • 20 dkg czerwonej papryki
  • 30 dkg białego sera (twarogu)
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka przecieru pomidorowego
  • 10 dkg tartego żółtego sera
  • 1 łyżeczka masła
  • 1 łyżka posiekanego kopru i natki pietruszki
  • sól, pieprz

Sałatka z porów

Składniki: 3 pory 6 jaj ugotowanych na twardo 20 dkg sera żółtego majonez śmietana sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Pory pokroić w krążki i sparzyć wrzątkiem. Jaja pokroić w kostkę a ser żółty utrzeć na tarce o dużych oczkach. Wszystko wymieszać , doprawić solą i pieprzem. Wymieszać ze śmietaną i majonezem.

Zielone casserole z ryżem

Składniki: 2 szklanki ugotowanego ryżu 2 szklanki  rozdrobnionego brokułu 2/3 szklanki tartego żółtego sera ½ szklanki mleka Sposób przyrządzenia: W rondlu rozgrzać masło, dodać cebulę, smażyć dwie minuty mieszając, dodać ryż, mleko, połowę żółtego sera. Rozdrobnione różyczki brokuł zablanszować we wrzątku, odcedzić. W naczyniu żaroodpornym ułożyć wszystkie składniki, posypać resztą tartego sera. Zapiekać w piekarniku…