Składniki: napar z kawy 4 filiżanki żółtka 4 sztuki cukier 8 łyżeczek mleko lub słodka śmietana 2 szklanki winiak 4 łyżki Sposób przyrządzenia:Żółtka jaj wlewamy do miseczki i ucieramy z cukrem. Mleko lub śmietanę(wedle uznania) podgrzewamy, ubijając wlewamy żółtka i łączymy z kawą,następnie rozlewamy do filiżanek, do każdej z filiżanek dolewamydodatkowo po łyżeczce winiaku. Podajemy…
Tag: żółtka
Desery
Deser waniliowy
by albertos • • 0 Comments
Składniki:
- mleko 1/2 litra
- mąka ziemniaczana 5 dag
- cukier waniliowy 1 opakowanie
- cukier biały 8 dag
- żółtko jaja 1 sztuka
- masło 1 łyżeczka
Sosy
Sos z sardeli Kingi
by Kinga • • 0 Comments
Składniki: 2 łyżki oliwy z oliwek 7-8 sardeli 4 żółtka ocet estrogenowy łyżka cukru sól Sposób wykonania: Oliwę z oliwek połączyć z octem po czym doprawić do smaku solą, oraz cukrem. Następnie sardele zmiksować razem z żółtkami i dodać je do reszty składników. Całość dokładnie wymieszać i rozcięczyć octem jeśli t o konieczne.
Sosy musztardowe
Sos musztardowy z kaparami
by Gosia Domagała • • 0 Comments
Składniki: łyżeczka musztardy 3-6 żółtek 2-3 łyżeczki cukru 2 łyżki oliwy z oliwek ½ szkl. octu 3 % łyżka kaprów Sposób wykonania: Musztardę utrzeć razem z żółtkami oraz cukrem. Następnie dodać oliwę, wymieszać i rozprowadzić całość octem. Na koniec można jeszcze dodać kapary. Przepis nadesłano na Konkurs Kuchnie Świata przez Gosię Domagała
Sosy
Sos śmietanowy z żółtkiem
by Ewa Woźniak • • 0 Comments
Składniki: ¾ szkl. śmietany 1 żółtko ugotowane na twardo 1 surowe żółtko 1/3 łyżeczki soli 1/3 łyżeczki cukru 1/3 łyżeczki pieprzu 1/3 łyżeczki gorczycy 1/3 łyżeczki octu Sposób wykonania: Ugotowane żółtko rozetrzeć z surowym żółtkiem. Następnie doprawić do smaku solą, cukrem, pieprzem, octem oraz gorczycą. Nie przerywając mieszania na sam koniec dodawać stopniowo śmietanę. Przepis…