Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: zioła

Dip curry pełen ziół

 

Składniki:

 

  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek
  • ½ szkl posiekanej cebuli
  • ½ szkl posiekanej papryczki jalapeno
  • 2 łyżeczki drobno posiekanej słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka sproszkowanego curry
  • 1 łyżeczka sproszkowanego kminku
  • ½ łyżeczka sproszkowanej kolendry
  • ½ łyżeczki sproszkowanej kurkumy
  • szczypta pieprzu
  • ¼ łyżeczki soli
  • 1 łyżka rodzynek
  • 1 ½ szkl majonezu sojowego
  • 1 łyżka posiekanej kolendry
  • kilka kropel soku z cytryny

Sałatka z pęczaku i kukurydzy

Składniki: 1 szkl pęczaku ½ kg mrożonej słodkiej kukurydzy 1 marchewka 1 czerwona cebula 2 łodygi selera naciowego 1 łyżka octu z czerwonego wina 2 łyżki oliwy z oliwek ½ szkl posiekanych ziół: pietruszka, szczypiorek, bazylia, oregano sól pieprz Sposób wykonania: Pęczak ugotować  w osolonej wodzie. W między czasie na rozgrzanej patelni smażyć kukurydzę około…

Pieczone pieczarki z tymiankiem

Składniki: 500 g pieczarek 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżka posiekanego tymianku ½ łyżeczki soli szczypta płatków suszonej czerwonej papryki 1 łyżeczka octu balsamicznego natka pietruszki Sposób wykonania: Do miseczki przełożyć grzyby, skropić je oliwa z oliwek. Dodać tymianek, sól oraz płatki czerwonej papryki/. Całość dokładnie wymieszać po czym rozłożyć je na blasze. Wstawić…

Pomidorowa potrawka z ziołami

Składniki: ½ kg pomidorów 1 ząbek czosnku 1 czerwona papryka 1 mały koncentrat pomidorowy 1 łyżka soku z cytryny kilka listków bazylii bulion warzywny sól pieprz cukier Sposób wykonania: Do bulionu dodać koncentrat pomidorowy oraz przeciśnięty prze praskę czosnek. Następnie pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki i pokroić w drobną kostkę a paprykę pokroić na…