Składniki: • 1 kg kurczaka, • 2 łyżeczki ziarna kolendry, • 1 łyżeczka kurkumy, • 1,5 łyżeczki soli, • 8 szalotek, • 1 ząbek czosnku, • 1-2 świeże czerwone papryczki chilli, • 1 łyżeczka natki kolendry, • 375 ml mleka kokosowego, • 1 łyżeczka brązowego cukru, • olej do głębokiego smażenia. Sposób przyrządzenia: 1. Kurczaka…
Tag: zioła
Kurczak
Kurczak z chili
by trunksql • • 0 Comments
Składniki: • białko z 1 jajka • 6 łyżek oleju • 1 1/2 łyżki mąki kukurydzianej • 500 g mięsa kurczaka • 2 czerwone lub zielone papryki • 2 świeże małe chili, oczyszczone z pestek i posiekane • 2 suszone małe chili, posiekane • 1 łyżeczka rozgniecionego świeżego imbiru • 2 łyżki sosu sojowego •…
Kurczak
Kurczak z oliwkami
by Vjesja • • 0 Comments
Składniki:
- Kurze udka (5-6szt. ) albo poporcjowany kurczak ok.600-700g
- 1/2 łyżeczki sproszkowanego imbiru
- 1 łyżeczka papryki mielonej słodkiej
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- sól i pieprz wg. uznania
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 150-170g oliwek bez pestek
- 1 łyżka natki pietruszki
- 1,5 łyżki soku z cytryny
- 1/2 łyżki mąki
- tłuszcz do smażenia ( masło, margaryna )
Grill
Skrzydełka z grilla
by trunksql • • 2 komentarze
Składniki: • skrzydełka kurczaka lub inne jego części wedle uznania • piwo • zioła (takie jak kto lubi lub posiada -czosnek granulowany, zioła prowansalskie przyprawy typowo do mięs grillowanych itp.) • oliwa lub olej Sposób przyrządzenia: Skrzydełka dokładnie umyć, ułożyć np. w wysokim garnku, zalać piwem do zakrycia i pozostawić na kilka godzin w lodówce.…
Pstrąg z grilla
Pstrągi z ziołami
by trunksql • • 0 Comments
Składniki:
• 4 oczyszczone pstrągi,
• sok z cytryny,
• po 1/2 pęczka natki pietruszki i koperku,
• 1/2 filiżanki oliwy,
• po jednej łyżeczce majranku i tymianku
