Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: zioła

Zioła i ziółka

Każdy środek, który potrafi wrócić nam zdrowie, czyli naruszoną przez chorobę równowagę organizmu, możemy nazywać lekiem. A więc zioła, ściślej mówiąc ziołowe preparaty, również mogą być lekarstwami, pod warunkiem, że są odpowiednio przygotowane. Produktem wyjściowym dla sporządzenia leku ziołowego jest surowiec roślinny suchy lub świeży, ewentualnie rozdrobniony, stosowany samodzielnie lub w mieszankach. Obecnie na rynku dostępne są gotowe preparaty, sprzedawane w aptekach lub specjalistycznych sklepach zielarskich, bywa że wyłącznie na recepty. Warto jednak zapoznać się ze sposobami przyrządzenia prostych preparatów ziołowych, znajdujących zastosowanie w każdym domu.

Baranina z szalotką po Chińsku

Składniki: • 25 dag udźca baraniego • 15 dag szalotki • 6 ząbków czosnku • łyżeczka posiekanego świeżego korzenia imbiru • 2 łyżki oleju sezamowego • 1/3 szklanki jasnego sosu sojowego • łyżka wytrawnego czerwonego wina • łyżeczka przyprawy "jarzynka" • 4 łyżki oleju sojowego Sposób przyrządzenia: Mięso baranie pokroić w szerokie paski nie dłuższe…