Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: zioła

Kurczak z Jamajki

 

Składniki:

    • 1 podzielony na porcję kurczak o wadze około 1,5 kg
  • Pasta przyprawowa:

    • 1 cebula
    • 2 ząbki czosnku
    • 1 ostra papryka pozbawiona nasion lub chili w proszku
    • kilka ziaren ziela angielskiego
    • 2 łyżeczki pieprzu
    • 1 łyżeczka tartej gałki muszkatołowej
    • 1 łyżeczka suszonego tymianku
    • 2 łyżeczki soli
    • szczypta cynamonu
    • 3 łyżki oleju
    • 3 łyżki soku z cytryny
    • 3 łyżki sosu sojowego

Fasolka szparagowa z ciecierzycą po azjatycku

Składniki: 50 dkg pociętej fasolki szparagowej 2 łyżeczki oliwy 2 cebule pokrojone w drobną kostkę 2 zgniecione ząbki czosnku 2 łyżeczki tartego imbiru mielona kolendra, mielony kminek, mielony ostryż – do smaku 2 łyżeczki garam masala ½ ostrej pap[ryki pokrojonej w paseczki 2 szklanki ugotowanej ciecierzycy 3 obrane ze skórki i rozdrobnione pomidory 1 szklanka…

Wątróbki gęsie po transylwańsku

Składniki: 25 dkg wątróbek gęsich 3 dkg tłuszczu z gęsi 1 łyżka śmietany 1 łyżka mąki 1 cebula 1 pietruszka sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Wątróbki obrać z żył, umyć, zalać mlekiem, odstawić w chłodne miejsce na 60 minut. Ponownie wypłukać, osuszyć. Przyprawić solą i pieprzem, odłożyć na 20 minut. Pietruszkę i cebulę obrać. Pietruszkę pokroić…

Podstępne ziółka

Możliwe, że leki ziołowe w ogóle nie pomagają Zwłaszcza te przygotowywane na indywidualne zamówienie. Może jest jeszcze gorzej i pigułki z ziół wręcz szkodzą. Takie wnioski płyną z opublikowanych ostatnio wyników badań. Autor opracowania, Peter Canter ze szkoły medycznej Peninsula w Exeter, uważa, że należy zakazać ich sprzedawania. Jego zdaniem zielarze reklamują swoje leki robione…