Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: żeberka

Wieprzowe żeberka Iwony

 

Składniki:

• 1 kg żeberek wieprzowych
• 3 łyżki posiekanego pora
• 1 łyżeczka soli
• 2 łyżeczki cukru
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 6-8 łyżek oleju
• 3 łyżki posiekanej cebuli
• 1 łyżka soku z jabłkowego
• 1 łyżka soku pomarańczowego
• 1 łyżka pasty pomidorowej
• 6 łyżek rosołu

Aromatyczne żeberka o orientalnym smaku (wyspa Bali)

Składniki: 1 kg grubych żeberek wieprzowych podzielonych na porcje kawałek zmiażdżonego korzenia galangal (około 4 cm) kawałek zmiażdżonego kłącza imbiru (około 4 cm) 1 łyżeczka mielonej kolendry kawałek kory cynamonu 2 gwiazdki anyżu 1 łyżka zmiksowanej, gotowanej fasoli 12 nie obranych ząbków czosnku 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka cukru Sposób przyrządzenia: Pociętą na porcję…

Najsmaczniejsze żeberka z grilla

Składniki:

  • 2 kg świeżych, grubych żeberek wieprzowych
  • sól, pieprz, chili

Sos:

  • 3 łyżki oliwy
  • 3 drobno posiekane ząbki czosnku
  • 2 szklanki keczupu
  • 2 szklanki bulionu drobiowego ( nie solony)
  • 7 łyżek sosu sojowego
  • 6 łyżek brązowego cukru
  • 4 łyżki melasy
  • 3 łyżki czerwonego octu winnego