.jpg)
Składniki:
.jpg)
Składniki:
Składniki: 1,5 kg żeberek wołowych pociętych w 10 cm pasy 1 łyżeczka soli 1 szklanka bulionu warzywnego 1 szklanka soku jabłkowego 2 łyżki sosu chili 2 łyżki octu winnego jabłkowego 1 łyżeczka brązowego cukru 1 łyżka bardzo mocnej kawy zielona jabłko do garnirowania Sposób przyrządzenia: Umyte i osuszone żeberka podzielić na porcje. W rondlu doprowadzić…
Składniki: 2 ½ kg żeberek wieprzowych 1 łyżka posiekanego rozmarynu 1 łyżka posiekanego oregano ½ łyżki posiekanego tymianku 120 ml jasnego octu winnego 100 ml płynnego miodu 250 ml ketchupu sól pieprz Sposób wykonania: Natrzeć żeberka tymiankiem, oregano, rozmarynem, solą oraz pieprzem. Skropić je jeszcze octem winnym i przełożyć do naczynia żaroodpornego. Wstawić do piekarnika…
Składniki: 1,4 kg żeberek wieprzowych 4 ząbki czosnku 4 gałązki oregano 3 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka octu balsamicznego sól pieprz Sposób wykonania:Obrany czosnek posiekać po czym zmiksować razem z oliwą, oregano i octem, doprawić do smaku solą oraz pieprzem.Następnie żeberka ułożyć w naczyniu żaroodpornym i polać je marynatą.Wstawić do lodówki pod przykryciem na…