.jpg)
Składniki:
• 12 małych pomidorów
• 20 dag mozzarelli
• cebula
• 3 łyżki octu winnego
• 3 dag orzeszków piniowych
• 6 łyżek oleju
• 10 dag krótkiego makaronu (np. kolanka z falbanką)
• pęczek bazylii
• sól, pieprz
.jpg)
Składniki:
• 4 śledzie
• 4 ziemniaki
• 4 buraki ćwikłowe
• 2 jabłka
• 2 łyżki drobno posiekanej cebuli
• jajo
• 2 łyżki surowego barszczu buraczanego
• 0,25 l śmietany
Składniki: pierwsza warstwa • mała puszka groszku • 10 ogórków konserwowych • mały por • majonez • sól, pieprz druga warstwa • duży seler gotowany • 15 dag jabłek • 5 dag orzechów • majonez • sól, pieprz trzecia warstwa • 4 jaja ugotowane na twardo • 5 dag żółtego sera • natka pietruszki •…
Składniki: • 20 dag rzeżuchy • 3 dag oleju • sok z cytryny lub kwas z buraków • sól • cukier Sposób przyrządzenia: Młode liście opłukać, osączyć z wody. Rzeżuchę pokroić. Olej rozmieszać z dwiema łyżkami wody, doprawić do smaku solą, cukrem, sokiem z cytryny lub kwasem z buraków. Zalać rzeżuchę, wymieszać.
Składniki: • 1 kg szpinaku • 4 dag oliwy lub oleju • 1 łyżka octu winnego lub sok z cytryny • 1 łyżeczka przyprawy do zup • sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Szpinak przebrać, odcinając korzonki. Wypłukać dokładnie w kilku wodach. Obgotować kilkakrotnie wkładając do dużej ilości wrzącej wody. Odsączyć ostrożnie na sicie lub wyjmować łyżką…