Składniki: 1 bakłażan około 20 dkg 25 dkg szpinak 4 ząbki czosnku 4 łyżki oliwy z oliwek sól Sposób przyrządzenia: Szpinak opłukać, grubo pokroić. Bakłażana pokroić w kostkę. Czosnek obrać, pokroić drobno. Na patelni rozgrzać oliwę obsmażyć na złoty kolor kostki bakłażana, dodać posiekany czosnek, chwilę razem podsmażyć, dodać pokrojony szpinak. Smażyć razem około 2…
Tag: zdrowe
Kalafior
Kalafior po holendersku
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 1 kalafior (ok. 75 dag) 1 łyżka octu 4 żółtka 2 łyżeczki soku cytrynowego 2 łyżki ziół (świeżych lub suszonych) mięta, bazylia itp. 1 łyżeczka musztardy 3 łyżki białego wina sól, pieprz cukier 12 dag masła 2 łyżki jogurtu naturalnego 20 dag szynki Sposób przyrządzenia: Kalafior oczyścić, zalać na 10 min wodą z octem,…
Kalafior
Kalafior po sułtańsku
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 1 kalafior (60 dkg) 5 dag rodzynek 5 dag orzeszków ziemnych 1/2 szklanki majonezu 2 łyżki soku z cytryny cukier, sól i pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Kalafior oczyścić, starannie opłukać i ugotować na półmiękko (8-10 minut) w lekko osolonej i ocukrzonej wodzie, Osączyć, ostudzić i podzielić na cząstki. Wymieszać z umytymi i osączonymi…
Kalafior
Kalafior w cieście piwnym
by Bahus • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kalafior
- sól
- 2 łyżki soku cytrynowego
- 100 g mąki
- 30 startego żółtego sera,
- 1/2 łyżeczki przyprawy curry
- 1 żółtko
- 1 łyżka roztopionego masła
- 175 ml piwa
- 2 białka
- tłuszcz do głębokiego smażenia
Kalafior
Kalafior po flandryjsku
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 1 duży kalafior 4 jajka 2 łyżki posiekanej pietruszki 50 g masła 1 łyżka tartej bułki 2 plasterki szynki sól i pieprz Sposób przyrządzenia: Kalafior umyć, podzielić na różyczki, ugotować w osolonej wrzącej wodzie. Odcedzić. Jajka ugotować na twardo. Drobno posiekać. Szynkę pokroić w drobną kostkę. Bułkę zrumienić na maśle. Kalafior ułożyć na półmisku.…