Składniki: 50 dkg okry pokrojonej w 15 mm kawałki ½ szklanki mąki kukurydzianej ½ łyżeczki soli ¼ łyżeczki pieprzy ½ szklanki oleju Sposób przyrządzenia: W odpowiednio dużej misce przyprawić kawałki okry solą i pieprzem, dodać mąkę kukurydzianą, dokładnie wymieszać. Na durszlaku otrząsnąć okrę z nadmiaru mąki. Na dużej patelni rozgrzać olej, smażyć katmię do momentu…
Tag: zdrowe
Porady i Ciekawostki
Burger z zielska
by Redakcja • • 0 Comments
Zdrowe fast-foody wkraczają na rynek Wodorosty morskie to nie tylko oślizły, okropny dopust boży zanieczyszczający piękne piaszczyste plaże. Jedyna brytyjska przetwórnia tych roślin pracuje 24 godziny na dobę, bo na wyroby z wodorostów jest ogromny popyt. "Morska trawa" szybko staje się najbardziej wszechstronnym i dochodowym bogactwem naturalnym Wielkiej Brytanii. Niezależnie od sposobu wykorzystania – w…
Brokuły
Brokuły w piwnym cieście
by Daga • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg różyczek brokuł 2 szklanki piwa 2,25 szklanki mąki 2 jajka 2 łyżki masła 2 szklanki oleju 2 łyżki cukru sól Sposób przyrządzenia: Białka jaj oddzielić od żółtek. Żółtka utrzeć z cukrem i solą, dodać piwo, mąkę, rozpuszczone masło, zmiksować. Wypłukane różyczki brokuły obgotować przez 3 minuty w posolonej wodzie, odcedzić, obsuszyć. W…
Warzywa
Koper włoski z serem pont l’évęque
by Redakcja • • 0 Comments
Składniki: 4 duże główki kopru włoskiego 130 g boczku pokrojonego w kostkę 4 świeże cebulki dymki sok z połówki cytryny 3 łyżki oliwy z oliwek 150 g sera pont l’évêque 5 łyżek śmietany sól pieprz Przygotowanie: Posiekany koper włoski włóż do rondla z wodą i gotuj przez 5 min na dużym ogniu. Odcedź i przełóż…
Szparagi
Szparagi w sosie z sera camembert
by Redakcja • • 0 Comments
-300x198.jpg)
Składniki:
- 3 łyżki oleju słonecznikowego
- 2 cebule obrane i drobno posiekane
- 2 łyżeczki cukru
- 200 g śmietany
- 250 g sera camembert obranego ze skórki i pokrojonego w kostkę
- 1/2 łyżki gałki muszkatołowej
- 400 g szparagów
- 4 plastry gotowanej szynki
- sól, cukier i pieprz
.jpg)