Składniki: 40 pomidorków koktajlowych przekrojonych na połowę 1 szklanka zielonych oliwek bez pestek pokrojonych na połówki ½ szklanki czarnych oliwek bez pestek pokrojonych na połówki 2 cebule dymki drobno pokrojone ½ szklanki orzechów nerkowca Dresing: ½ szklanki oliwy z oliwek 2 łyżki czerwonego octu winnego 1 łyżka cukru 1 łyżka posiekanego oregano sól i pieprz…
Tag: zdrowa
Sałatki
Sałatka piękności z brokułów
by Teresa • • 0 Comments
Składniki: 1 brokuł drobno pokrojony ½ szklanki drobno pokrojonej czerwonej cebuli ¾ szklanki majonezu 2 łyżki białego octu winnego 5 dkg bekonu pokrojonego drobno i obsmażonego na złoty kolor ¼ szklanki obłuszczonego słonecznika 1 łyżka cukru Sposób przyrządzenia: Brokuł obgotować przez około 2 minuty, odcedzić i wysuszyć. W misce wymieszać brokuł, bekon, cebulę i ziarna…
Owoce
Karczochy – zastosowanie i przygotowanie
by net • • 0 Comments
Karczochy to wieloletnia roślina zielona z rodziny złożonych pochodząca z północnej Afryki i południowej Europy. Była znana i ceniona w starożytnym Rzymie, Grecji i Egipcie. Obecnie uprawiana również w Hiszpanii, Francji, Niemczech, Szwajcarii, na południu Stanów Zjednoczonych. Częścią jadalną są pędy kwiatowe, ścinane od lipca do pierwszych przymrozków. Do spożycia nadają się pędy kwiatowe dobrze…
Zupy
Czosnkowa zupa krem
by Martusia • • 0 Comments
Składniki: 4 pokrojone w kostkę cebule 2 główki pokrojonego drobno czosnku 2 łyżki oliwy 2 łyżki masła 1 szklanka pokruszonego miąższu bułki 1 liść laurowy kilka gałązek świeżego tymianku kilka gałązek natki pietruszki 1,5 litra rosołu z drobiu sól, pieprz Sposób przyrządzenia: W garnku o grubym dnie rozgrzać masło z oliwą, dodać pokrojony czosnek i…
Porady i Ciekawostki
Krewetki – odmiany, zastosowanie
by Roman • • 0 Comments
Krewetki to jedne z popularniejszych skorupiaków należących do dużej rodziny owoców morza. Są wprawdzie mniejszym rarytasem niż homary, langusty lub ostrygi, niemniej zajmują godną pozycję w morskim menu. Tam, gdzie krewetki często występują, traktowane są jako proste pożywienie. Im dalej jednak od miejsca połowów, tym stają się bardziej wyrafinowanym składnikiem potraw, a ich cena…