Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: zapiekanka

Zapiekanka z naleśników i pieczarek

Składniki: 70 dkg pieczarek 3 cebule 1 łyżka masła majonez tarty żółty ser   Naleśniki: 2 szklanki mleka 2 jajka 1 łyżeczka cukru sól mąka pszenna Sposób przyrządzenia: Składniki ciasta naleśnikowego wymieszać dodając taką ilość mąki aby ciasto uzyskało pożądaną konsystencję. Z tak przygotowanego ciasta usmażyć niezbyt cienkie naleśniki. Pieczarki oczyścić, pokroić w plastry. Cebulę…

Wędzona ryba zapiekana z jajkami i ziemniakami

Składniki: 35 dkg z filetów z wędzonej ryby 2 ziemniaki 1 szklanka mleka 6 jaj 2 łyżki gęstej kremówki 1 papryka 1 cebula sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w kostkę, obgotować przez 10 minut w osolonej wodzie, odcedzić. Mleko wymieszać ze szklanką wody, podgrzać, dodać rozdrobnioną wędzoną rybę, moczyć przez 2 minuty,…

Cukinia zapiekana z oliwkami i pomidorami

Składniki: 20 dkg cukinii pokrojonej w plastry 2 pokrojone w plastry pomidory 15 dkg oliwek nadziewanych anchois 2 ząbki czosnku 1 szklanka pokruszonego chleba żytniego ser żółty tarty bazylia drobno posiekana 2 łyżki oliwy sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Na patelni rozgrzać olej, obsmażyć na nim z obu stron przyprawione solą i pieprzem plastry cukinii. Plastry…

Cukinia zapieczona w serze mozzarella

Składniki: 2 młode cukinie 60 dkg sera mozzarella 4 jajka 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżki masła 2 łyżki oliwy pieprz, sól Sposób przyrządzenia: Cukinie umyć, oczyścić, osuszyć, pokroić w plastry, przyprawić. Na patelni rozgrzać oliwę, obsmażyć na niej obtoczone w mące plastry cukinii, wyłożyć na ręcznik papierowy.  Naczynie żaroodporne wysmarować masłem i układać w…