Składniki: – bagietka lub bulka wrocławska – szpinak mrożony (lub świerzy zblanszowany) – pieczarki (2 razy więcej niż szpinaku) – czosnek – tymianek (może być suszony) – mozarella – oliwa Virgin Wykonanie: Bułkę kroimy w ukośne plastry. Smaruje pędzlem maczanym w oliwie z jednej strony. Szpinak odparowujemy na patelni, na drugiej smażymy pokrojone pieczarki i…
Tag: zakąski
Zakąski
Śledzie z rodzynkami
by Romek • • 1 Comment
Skład: śledzie małosolne cebula koncentrat pomidorowy sok cytrynowy rodzynki oliwa Sposób przyrządzenia: Cebulę obrać, pokroić zeszklić na oliwie, dodać koncentrat, rodzynki, cukier. Wymieszać i pozostawić do wystygnięcia. Śledzie wymoczyć, pokroić na części do miski układać w słoju
Przekąski
Pasty do kanapek
by Krystyna • • 0 Comments
Pasta jajeczno-śledziowa: Jaja ugotowane na twardo, posiekaną cebulkę, posiekanego, uprzednio wymoczonego fileta śledziowego, po łyżce masła i śmietany, szczypiorku wymieszać bardzo dokładnie z majonezem lub serkiem homogenizowanym. Pasta z wędzonej makreli i twarogu: Połowę wędzonej makreli, twaróg, posiekaną cebulę, łyżkę szczypiorku przyprawić, bardzo dokładnie utrzeć na jednolitą masę. Pasta rzodkiewkowa: Rzodkiewki oczyścić, zetrzeć na tarce…
Zakąski
Kolorowe śledzie w ostrym sosie
by Teresa • • 1 Comment
Skład: 0,5kg śledzi solonych 2 jajka na twardo majonez śmietana chrzan tarty szczypiorek sok z cytryny Sposób przyrządzenia: Śledzie wymoczyć, odsączyć wodę. Przygotować sos, śmietanę wymieszać z majonezem, chrzanem, sokiem z cytryny, posiekanym szczypiorkiem i łyżką utartego na drobnej tarce buraka. Śledzie pokroić na mniejsze kawałki, ułożyć na półmisku polać sosem. Udekorować plastrami cytryny i…
Przekąski
Skyr
by marek • • 1 Comment
Jednym z najpopularniejszych islandzkich wyrobów i przysmaków jest SKYR. Nie przegapcie okazji posmakowania go gdy zawitacie na Islandię. Skyr był pożywieniem Wikingów i od tamtej pory jest on ciągle obecny w diecie Islandczyków. Jest produkowany z odtłuszczonego mleka, bogaty w białka i witaminy, a zarazem ubogi w kalorie. Spożywa się go na wiele sposobów. Karmi…