Składniki: • 1kg mąki • 1 jajo • 0,5l wody • 550g wołowiny • 750g łoju wołowego • 1 jajo • 1 cebula • sól, pieprz, • majeranek • 150g masła Sposób przyrządzenia: Z przesianej mąki, jaja i wody (ciepłej) zrobić miękkie ciasto, wyrobić je i pozostawić przykryte ściereczką, aby "odpoczęło". Mięso zemleć, dodać oziębiony…
Tag: zakąski
Przekąski
Placuszki z jabłkami
by Mudzia • • 2 komentarze
Składniki: • 4 duże jabłka • 1 szklanka mleka • 2 szklanki mąki • 2 jajka • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia • olej do smażenia • sól • cukier Sposób przyrządzenia: Mąkę rozmieszać z żółtkami i mlekiem, dodać proszek do pieczenia, odrobinę soli i na samym końcu pianę ubitą z białek. Jabłka obrać i…
Przekąski
Koszyczki z kiełbasy z groszkiem
by Mudzia • • 0 Comments
Składniki: • 10 plasterków grubej kiełbasy • 1 puszka zielonego groszku • 2 płaskie łyżki mąki • 1 łyżka koncentratu pomidorowego • 1 czubata łyżka masła • sól • pieprz • papryka • zielenina • ser żółty starty na tarce z malutkimi oczkami • tłuszcz do smażenia Sposób przyrządzenia: Masło rozpuścić na patelni, dodać mąkę…
Zakąski
Różki obfitości
by Xawier • • 2 komentarze
Składniki: • 1 duże, winne jabłko • 1 łyżeczka majonezu • 2 łyżeczki tartego chrzanu • 1 łyżka gęstej śmietany • 1 łyżka rodzynek • 1 łyżeczka soku z cytryny lub octu winnego • sól, cukier • 8 plastrów szynki Sposób przyrządzenia: Jabłko umyć, obrać ze skórki, zetrzeć na tarce jarzynowej. Rodzynki opłukać, osączyć. Jabłko,…
Zakąski
Galaretka z wieprzowiny
by Xawier • • 0 Comments
Składniki: • 1 łeb wieprzowy • 4 nóżki wieprzowe • 0.75 kg mięsa wieprzowego • włoszczyzna (2 marchewki, 2 cebule, 1 pietruszka, 1 seler, 1 por) • sól, pieprz • 5 goździków • ocet • olej Sposób przyrządzenia: Łeb wieprzowy, nogi i mięso od karku ugotować z włoszczyzną i solą. Wyjąć wszystkie kości, odrzucić skórę,…