Składniki: • 12 ziemniaków • 1 łyżka stołowa mąki • 3 łyżki stołowe oleju • 3/4 szklanki cukru • 200 g brusznicy w zalewie Sposób przyrządzenia: Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce o małych otworach.Do tej masy dodać sól oraz mąkę wszystko wymieszać i smażyć.Brusznicę oddzielić od soku,który należy zagotować z cukrem,włożyć do niego brusznicę…
Tag: zakąski
Przekąski
Kluski kładzione
by Mudzia • • 0 Comments
Składniki: • 40 dag twarogu • 3-4 łyżki mąki • 3 jajka • sól Sposób przyrządzenia: Świeży twaróg przepuścić przez maszynkę, dodac jajka i razem utrzeć, wsypując porcjami mąkę. W garnku zagotować wodę i osolić.Małą łyżką kłaść kluski i gotować aż będą miękkie. Odcedzić. I wersja: "na słono" – polać roztopionym tłuszczem i posypać natką…
Zakąski
Śledź w sosie majonezowym
by Xawier • • 1 Comment
Składniki: • 2 filety ze śledzi (najlepsze z małosolnych z przyprawami) • 1 cebula • 1 ogórek kwaszony • 2 jajka • 1 jabłko • 1 szklanka majonezu • sok z cytryny lub łyżeczka octu winnego • pieprz • 1 sałata zielona (liście do dekoracji) Sposób przyrządzenia: Filety wymoczyć, pokrajać w paski. Cebulę obrać, pokrajać…
Zakąski
Pakieciki w galarecie
by liwo • • 0 Comments
Składniki: • 10 plasterków pieczonej cielęciny • 10 plasterków szynki • 10 listków szałwii • pędy szczypiorku • 1 kieliszek białego wina • ½ l rosołu • 1 torebka żelatyny • cytryna Sposób przyrządzenia: Na plastrach cielęciny rozłożyć kawałki szynki oraz listki szałwii. Zwinąć ,związać pędami szczypiorku. Żelatynę rozpuścić w podgrzanym rosole ,wymieszać z winem.…
Przekąski
Grostini z La Gulą
by liwo • • 1 Comment
Składniki: • 250g La Guli • 3 szt. Chleba ciabata • 50 ml oliwy z oliwek • 200g cebuli • 200g papryki żółtej • 200g cukinii • 50ml soku z pomidorów • 50g ketchupu • 30g oleju • 100g sera mozzarela – starty na tarce • 1 ząbek czosnku drobno pokrojony • sól, pieprz biały,…