Składniki:
Ciasto:
Składniki: zielone ostre papryczki olej do smażenia Ciasto: 1/3 szklanki mąki pszennej 1/3 szklanki mąki żytniej lub kukurydzianej 1/3 szklanki mąki ryżowej 1 jajko 2 kostki lodu woda w takiej ilości aby razem z jajkiem, lodem wypełniała 1 szklankę Sposób przyrządzenia: Zacznijmy od kilku uwag. Przekąska ta jest smaczna, a jednocześnie bardzo ostra. Aby tą…
Składniki: 30 dkg wędzonego łososia w plastrach 4 łyżki czarnego kawioru 1 cytryna mielony pieprz Sposób przyrządzenia: Plastry łososia pofałdować, ułożyć na półmisku, posypać kawiorem, udekorować zieleniną. Cytrynę dokładnie umyć w ciepłej wodzie, pokroić na ósemki, podać razem z łososiem. Z zakąską tą znakomicie komponuję się ciemny chleb razowy posmarowany odrobiną masła. Polecam, pychota.
Składniki: 20 dkg krewetek koktajlowych 2 łyżki zielonego groszku konserwowego 2 łyżki pokrojonej w kostkę marynowanej papryki majonez szczypta chili szczypta pieprzu bagietka masło czosnek Sposób przyrządzenia: Mrożone, ugotowane krewetki koktajlowe wypłukać, obsączyć. Majonez wymieszać z pieprzem i chili. Krewetki, groszek, paprykę wymieszać z przygotowanym majonezem. Z bagietki kroić na skos niewielkie kromeczki. Opiec przez…
Składniki: Ciasto: 25 dkg mąki 1 szklanka mleka 1 szklanka wody mineralnej gazowanej 2 jajka sól do smaku Farsz: 20 dkg czerwonego kawioru soku z cytryny 1 szklanka kwaśnej śmietany kremowej Sposób przyrządzenia: Jajka, sól i mleko zmiksować, dodać mąkę, mieszać aż ciasto będzie jedwabiście „gładkie”, dodać wodę i ponownie zmiksować. Patelnie rozgrzać, delikatnie natrzeć…