Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: z żurawin

Kwas żurawinowy Oli

Składniki: • 20 dag żurawin • 1 kg cukru • 4 dag drożdży • 10 l wody • 50 sztuk rodzynek • cukier waniliowy Sposób wykonania: Żurawiny zalać wodą po czym doprowadzić do zagotowania. W między czasie drożdże utrzeć z cukrem po czym dodać do żurawin. Całość dokładnie wymieszać i odstawić na 24 godz. w…

Kwas żurawinowy

Składniki: 1 kg świeżych żurawin 0,5 – 0, 75 kg cukru 2 dag świeżych drożdży 5 l wody (przegotowanej i ostudzonej) garść rodzynek kawałek laski waniliowej Sposób przygotowania: Żurawiny zalewamy wodą, doprowadzamy do wrzenia, odstawiamy. Powstały wywar przecedzamy, dodajemy cukier. Odstawiamy do ostygnięcia. Drożdże rozcieramy z łyżeczką cukru, pozostawiamy w ciepłym miejscu, aby zaczęły pracować.…