Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: z ziemniaków

Ziemniaki w serowym sosie na ostro

Składniki: 2 kg ziemniaków 4 jajka szklanka śmietany ½  szklanki mleka 30 dkg żółtego sera Gouda łyżeczka gałki muszkatołowej sól, pieprz do smaku 4-5 ząbków czosnku 4 łyżki masła Sposób przyrządzenia: Czosnek obrać i zmiażdżyć połączyć z masłem przeznaczonym do wysmarowania naczynia. Wysmarować dokładnie całe naczynie. Ser zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Ziemniaki obrać,…

Ziemniaczane gwiazdki

Składniki: 1 kg ziemniaków sól 1 łyżka masła 1 łyżka śmietany 18% gałka muszkatołowa Sposób wykonania: Ziemniaki ugotować w osolonej odzie po czym je  odcedzić i zemleć w maszynce, wówczas dodać śmietanę oraz masło. Doprawić do smaku solą oraz gałką muszkatołową. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Powstała masę przełożyć do…

Gołąbki z farszem ziemniaczanym

Składniki: 1 główka kapusty 1 kg ziemniaków 10 dkg pieczarek 1 cebula sól, pieprz olej Sposób przyrządzenia: Kapustę sparzyć, oddzielić liście, włożyć do osolonego wrzątku na kilka minut. Ziemniaki myjemy, obieramy i ścieramy na tarce na małych oczkach, osączamy. Obieramy cebulę, kroimy w drobną kosteczkę i podsmażamy na złocisty kolor, dodajemy pokrojone uprzednio oczyszczone pieczarki…

Ziemniaki z cebulą pieczone w folii

Składniki: 4 ziemniaki 1 duża cebula 4 łyżki oliwy 1 łyżka posiekanego koperku sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Ziemniaki dokładnie umyć pod bieżącą wodą, osuszyć. Przygotować 4 odpowiednio duże kawałki folii aluminiowej, na każdej ułożyć ziemniaka, polać oliwą, obsypać koperkiem, pokrojoną w kostkę cebulką i przyprawami. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni C.