Składniki: 1 kg wołowiny (zrazówka, pierwsza krzyżowa) 6 łyżek oliwy 1 szklanka czerwonego wina mąka liść laurowy, ziele angielskie sól, pieprz Nadzienie: szynka wędzona w plastrach czosnek ogórek kiszony cebula ostra musztarda Sposób przyrządzenia: Umyte i osuszone mięso kroimy w poprzek włókien na plastry grubości 1 cm, przykrywamy folią i rozbijamy tłuczkiem z obu stron.…

Read more →

Składniki:

• 50-60 dkg wołowiny (ja daję pręgę)
• 20 dkg pieczarek
• 1 cebula (średnia)
• 2 marchewki (średnie)
• brukselka (jak mrożona pół paczki)
• fasolka szparagowa (jak mrożona pół paczki)
• sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie, curry

Read more →