Składniki: 1 szklanka rosołu z drobiu ½ szklanki wytrawnego białego wina gałka muszkatołowa 8 dkg masła 5 żółtek Sposób przyrządzenia: Zagotować wywar z mięsa z gałką muszkatołową i wytrawnym białym winem. Masło utrzeć z żółtkami, dodają po trochu wrzący wywar z winem. Gdy sos zgęstnieje wlać do sosjerki wstawić do gorącej wody aby nie zastygł…
Tag: z winem
Rum
Grzaniec rumem pachnący
by Grażyna Pszczoła • • 0 Comments
Składniki: 4 szklanki czerwonego słodkiego wina 4 szklanki wody niegazowanej 2 kieliszki rumu 2 cytryny pokrojone na ćwiartki 1 łyżeczka cynamonu 8 łyżeczek kawy rozpuszczalnej cukier do smaku Sposób przyrządzenia: Wino, wodę, kawę i cynamon dokładnie wymieszać, podgrzać. Wlać do szklanego naczynia, wystudzić, dodać rumu. Wszystko dokładnie wymieszać. Gotowy napój przelać do wysokich szklanek. Do…
Desery
Pijane bakalie
by Zuzanna Siemiątkowska • • 0 Comments
Składniki: 2 szklanki czerwonego wina 2 szklanki płatków migdałów 1 szklanka orzechów włoskich 2 szklanki rodzynek sułtańskich 2 szklanki pokrojonych daktyli 3 łyżeczki cynamonu 1 łyżeczka zmielonych Gożdzików Sposób przyrządzenia: W szklanym wysokim naczyniu zalewamy rodzynki czerwonym winem. Odstawiamy na noc. Na patelni prażymy orzechy i migdały, tak żeby się nie przepaliły. Odstawiamy do wystygnięcia,…
Owoce
Owoce w winnej zalewie
by Jola Gryz • • 0 Comments
Składniki: 2 pomarańcze 2 soczyste, słodkie gruszki 8 śliwek 3 plastry ananasa 20 dkg winogron bezpestkowych ½ szklanki cukru 1 cytryny 1 szklanka białego, wytrawnego wina ½ szklanki ulubionych orzechów Sposób przyrządzenia: Owoce umyć, dokładnie osuszyć, obrać, podzielić na nieduże części. W szklanej salaterce wymieszać owoce z cukrem i sokiem wyciśniętym z cytryny, wymieszać, dodać…
Koktaile
Hemingway
by Zuza Foks • • 0 Comments
Składniki: 20 ml białego Cuba Rum 20 ml Coitreau 80 ml wytrawnego wina 20 ml soku z cytrynu 80 ml schłodzonego szampana 6 kostek lodu Sposób wykonania: Wszystkie składniki wymieszać w shakerze razem z pokruszonym lodem (oprócz szampana). Następnie przelać do szklanki i uzupełnić szampanem.