Składniki: 4 porcje schabu 3 cebule 40 dag żółtego sera 50 dag pieczarek ¼ l śmietany czosnek mąką natka pietruszki Sposób wykonania: Pieczarki pokroić w plasterki, 1 cebulę posiekać i przesmażyć całość na rozgrzanej patelni, po czym wrzucić posiekany czosnek oraz śmietanę. Wymieszać i doprawić do smaku solą na koniec zagęszczając mąką. Schab usmażyć na…
Tag: z wieprzowiny
Wieprzowina
Wieprzowina smażona w cieście
by Tomasz Wega • • 0 Comments
Składniki: 700 g szynki 2 cebule sok z 2 cytryn tłuszcz do smażenia natka pietruszki Ciasto: 1 szkl. mąki 2/3 szkl. mleka 4 jajka łyżka oliwy z oliwek sól Sposób wykonania: Szynkę pokroić na kawałki, które lekko zbić tłuczkiem. Następnie pietruszkę oraz cebule posiekać i posypać nimi szynkę, skrapiając również całość sokiem cytryny, odstawić na…
Boczek
Boczek Ilony
by albertos • • 0 Comments
Składniki:
- boczek 1-2 kg
- majeranek 3 łyżki
- czosnek 2 ząbki
- pieprz
- sól
- cebula 1/2 sztuki
- woda
Wieprzowina
Sznycel wieprzowy Ilony
by albertos • • 0 Comments
Składniki: schab wieprzowy 1 kg jajko 2 sztuki sól pieprz bułka tarta 1/2 szklanki mąka 1/2 szklanki Sposób przyrządzenia: Mięso schabowe wieprzowe należy pokroić w plastry, szerokie i ukośne. Tak pokrojone kotlety należy zbić tłuczkiem, następnie posolić i popieprzyć. Oprószyć mąką i panierować w roztrzepanym jajku i bułce tartej. Sznycle należy smażyć na gorącym oleju.…
Wieprzowina
Wieprzowe zraziki Ilony
by albertos • • 0 Comments
Składniki: schab wieprzowy 1 kg mąka 10 łyżek sól pieprz smalec do smażenia Sposób przyrządzenia: Schab należy pokroić w plasterki, a następnie zbić tłuczkiem kuchennym. Obsypać solą i pieprzem, odstawić na pól godziny. Na patelni należy rozgrzać tłuszcz, smażyć na nim zrazy obtaczane w mace pszennej. Po usmażeniu przekładać je do garnka z niewielką ilością…