Składniki 1 kurczak 50 dkg długo ziarnistego ryżu olej do smażenia kurczaka 1 łyżka suszonego berberysu 1 łyżeczka masła 4 łyżeczki cukru 1 łyżka tartej cebuli szczypta szafranu ½ łyżeczki soli ½ łyżeczki pieprzu Sposób przyrządzenia: Berberys namoczyć w zimnej wodzie. Kurczaka podzielić na porcje, zdjąć z nich skórę. Startą na tarce cebulę wymieszać z…
Tag: z ryżu
Sałatki z tuńczykiem
Sałatka ryżowa z tuńczykiem
by dominikab • • 0 Comments
Składniki: 25 dkg tuńczyka w oleju 40 dkg kukurydzy konserwowej 15 dkg ugotowanego ryżu 2 cebule Sos: 3 łyżki jogurtu 2 łyżki mleka 3 łyżki majonezu 1 łyżka soku z cytryny 3 łyżki posiekanej natki pietruszki sól, biały pieprz, cukier Sposób przyrządzenia: Tuńczyka odsączyć z oliwy, rozdrobnić. Cebulę obrać, pokroić w kosteczkę. Ryż, tuńczyka, kukurydzę…
Sałatki
Sałatka włoska
by dominikab • • 0 Comments
Składniki: 20 dkg pieczonych piersi z kurczaka 20 dkg tuńczyka w oleju 1 szklanka ugotowanego na sypko ryżu 10 dkg sera gołda 1 duża mandarynka 4 łyżki groszku konserwowego 2 łyżki oliwy 1 łyżka sosu pomidorowego zielenina sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Tuńczyka obsączyć z oliwy, pokroić w kostkę podobnie jak mięso kurczaka. Mandarynkę obrać ze…
Risotto
Risotto z owocami morza
by dominikab • • 0 Comments
Składniki:
-
- 25 dkg mixu skorupiaków morskich
- 2 szklanki bulionu z drobiu
- 4 łyżek masła
- 3 łyżki posiekanej cebuli
- 2/3 szklanki ryżu ( najlepszy to Arborio, Vialone Nano, Cararoli)
- 1 liśc laurowy
- 1 papryczka chili
- 2 łyżki tartego parmezanu
- sól, pieprz
Risotto
Risotto z grzybami
by Bahus • • 2 komentarze
Składniki: 30 dag ryżu 40 dag grzybów 1 por (biała część) 1 marchew 1 strąk zielonej papryki 1 papryczka chili 1 dojrzały pomidor 3 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki startego żółtego sera sól i pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Grzyby umyć pokroić. Por pokroić w półplasterki. Marchew pokroić w słupki. Paprykę oczyścić, pokroić w…