Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: z rybą

Sałatka z soczewicą i tuńczykiem

Składniki: ¼ kg zielonej soczewicy puszka tuńczyka czerwona cebula 2 pomidory 3 ząbki czosnku łyżka ziarnistej musztardy 3 łyżki oliwy z oliwek kolendra tymianek sól pieprz Sposób wykonania; Soczewicę przełożyć do salaterki. Dodać do niej rozdrobnionego tuńczyka oraz cebulę pokrojoną w krążki. Następnie wrzucić pomidora sparzonego wrzątkiem, obranego ze skórki i pokrojonego w kostkę. Czosnek…

Tajska zupa z owocami morza

Składniki: 1 kg tłustych ryb morskich pokrojonych na dzwonka 2 pokrojone w paseczki kalmary 25 dkg oczyszczonych, średnich krewetek 3 szklanki wody 2 kawałki trawy cytrynowej (po około 10 cm) 3 rozgniecione ząbki czosnku 3 pokrojone na ćwiartki pomidory 2 łyżeczki soli morskiej sok z cytryny 2 oczyszczone papryczki chili kilka listków naci kolendry Sposób…

Zawiesista zupa morska

Składniki: ½ kg filetów ze skórą z dorsza, łososia, turbota itp. 50 dkg mieszanki owoców morza 2 pokrojone w plasterki marchewki 1 pokrojona w kostkę cebula 2 pokrojone ząbki czosnku 5 dkg mąki ½ szklanki oliwy ½ szklanki białego wytrawnego wina 3 łyżeczki posiekanej natki pietruszki 2 pokrojone łodygi selera naciowego 2/3 szklanki piure ziemniaczanego…

Amerykańska zupa z dorsza

Składniki: 1 kg filetów ze skórą z dorsza 2 rozgniecione ząbki czosnku 2 łyżki oleju 80 dkg pokrojonych w grubą kostkę ziemniaków 10 dkg piure pomidorowego 2 łyżki posiekanej naci pietruszki sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: W rondlu rozgrzać olej, dodać czosnek, chwilę smażyć uważając aby czosnek się nie przyrumienił. Do rondla wlać około…