Składniki: 3-4 małe pstrągi (1 kg) ok. 80 dag zielonych ogórków ok. 9 łyżek białego wina 2 cytryny koperek sól biały pieprz gorczyca Sposób przygotowania: Pstrągi oczyścić i umyć. Do jamy brzusznej ryb wlać sok z cytryny, wsypać sól i pieprz, pokrojony koperek i po 2-3 połówki plasterka cytryny. Ogórki pokroić w cienkie plastry. Wymieszać…
Tag: z ryb
Zupa rybna
Rybny krem z bananami
by Kama • • 1 Comment
Składniki: • 50 dag ryby (łosoś lub karmazyn) • 3 szklanki wywaru z włoszczyzny • 2 szklanki chudego mleka • 1 mały jogurt naturalny • 1 łyżka mąki pszennej • 2 banany • 1/2 szklanki ugotowanego zielonego groszku • 1 łyżka łagodnej przyprawy curry • sól, pieprz biały Sposób przyrządzenia: W wywarze ugotować rybę. Mleko…
Rosół
Rosół z lina
by Kama • • 0 Comments
Składniki: • około 50 dag lina • 30 dag włoszczyzny • 1 cebula • 1 – 2 grzyby • kilka ziaren pieprzu angielskiego • przyprawy • pół łyżki masła Sposób przyrządzenia: Do wywaru ugotowanego z rozmaitej włoszczyzny, dodać pieczoną cebulę, ze 2 grzybki, kilka ziaren pieprzu angielskiego, korzenie, zalać nim poprzednio oczyszczoną i osoloną rybę.…
Pstrąg
Pstrąg z grilla
by marek • • 0 Comments
-300x165.jpg)
Cykl – przepisy mistrzów
Składniki:
- Pstrąg tęczowy
Marynata:
- olej, czosnek, sok z cytryny, rozmaryn, koper, pieprz, sól
- Syrop klonowy
- Cukinia lub bakłażan
- Papryka czerwona
- Pieczarki
- Cytryna
- Koper
- Bazylia
.jpg)
Pstrąg
Pstrąg spełnione marzenie
by marek • • 0 Comments
Cykl – przepisy mistrzów. Składniki: Pstrąg – 1 szt. Marchew – 1 szt. Pietruszka – 1 szt. Seler naciowy – 1 szt. Ocet winny – 1/4 litra Szalotki – 2 szt. Por – 1 szt. Żelatyna listki – 6 szt. Liść laurowy – 1 szt. Sok z 1 cytryny Barwnik spożywczy niebieski – 1 szt.…