Składniki: 1 kg płotek 4 szkl. mleka masło sól Sposób wykonania: Mleko doprowadzić do zagotowania. W między czasie wypatroszyć płotki, odciąć ogony oraz łby i dokładnie oczyszczać, wówczas wrzucić je do gotującego się mleka. Doprawić do smaku solą i ugotować. Przed podaniem do każdego talerza włożyć po kawałku masła. Przepis nadesłany na Wiosenny konkurs wegetariański…
Tag: z ryb
Zupy
Zupa z warstw z dorszem
by Patrycja • • 0 Comments
Składniki: 1 szkl. tłustej śmietany ½ szkl. bulionu rybnego 1 łyżeczka liści tymianku 2 ziemniaki 4 paski boczku kawałek fileta z dorsza sól pieprz 1 liść laurowy Sposób wykonania: Na dnie garnka ułożyć warstwę ziemniaków pokrojonych w plastry na nich rozsypać boczek drobno pokrojony a następnie położyć 1 kawałek dorsza. Następnie powtarzać tą czynność do…
Zupa rybna
Zupa z rybnymi kulkami
by Elżbieta • • 0 Comments
Składniki: 35 dag filetów z dorsza 1 łyżeczka soli ½ łyżeczki pieprzu 6 łyżek ugotowanej drobno posiekanej słoniny 1 ½ łyżki mąki ziemniaczanej 1 posiekana dymka 2 ½ szkl. wywaru 2 listki sałaty 1 łyżeczka oleju sezamowego Sposób wykonania: Rybę zemleć razem ze słoniną w maszynce, wówczas dodać mąką, sól, pieprz oraz 6 łyżek wody.…
Śledzie
Śledzie w marynacie
by Zbyszek • • 0 Comments
Składniki: 8-10 filetów śledziowych cebula Marynata: ½ szkl. oleju 2 łyżki koncentratu pomidorowego ½ szkl. wytrawnego białego wina sok z cytryny 2 ziarna ziela angielskiego cukier mielona papryka Sposób wykonania: Śledzie zalać wodą mineralną i odstawić na 1-2 godz. W między czasie pokroić w plastry cebulę i sparzyć ja wrzątkiem. Następnie ułożyć śledzie w słoju…
Zupy
Żur z kawałkami śledzia
by Konrad • • 0 Comments
Składniki:
- 2 szkl. zakwasu owsianego
- 3 szkl. wody
- 1 osolony śledź
- 4-5 suszonych grzybów
- ½ szkl. śmietany
- sól
- pieprz
