Składniki: 2 kg oskórowanego węgorza 1 kg pomidorów 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 łyżka posiekanej natki pietruszki i rozmarynu 1 szklanka białego wytrawnego wina 2 łyżki octu winnego 2 łyżki bułki tartej oliwa sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Pomidory sparzyć, obrać ze skóry, usunąć gniazda nasienne, miąższ pokroić w kostkę. Węgorza pokroić w 8 cm…
Tag: z ryb
Listy
Filet ze szczupaka pieczony w folii z winem i koperkiem
by Olga Matejko • • 0 Comments
Składniki: 1 duży filet ze szczupaka ze skórą 1 łyżka masła 1 łyżeczka soku z cytryny 1 łyżeczka białego wina posiekany koperek sól, biały pieprz Sposób przyrządzenia: Dokładnie oczyszczony z ości filet ze szczupaka ułożyć na folii aluminiowej, skropić sokiem z cytryny przyprawić solą i pieprzem, obłożyć wiórkami masła, polać winem. Folię zawinąć tworząc szczelny…
Listy
Pieczony filet z łososia pachnący limonką i czosnkiem
by Izabella Mrugała • • 0 Comments
Składniki:
-
- 2 filety (po 20 dkg) z łososia
- 2 łyżki masła
- 1 łyżeczka pieprzu cytrynowego
- 2 łyżki zgniecionego w prasce czosnku
- sól
- 2 łyżeczki soku z limonki
Listy
Filet z łososia w sosie śmietankowo koperkowym
by Krystyna Wypasek • • 0 Comments
Składniki: 4 porcje filetów z łososia ½ szklanki drobno posiekanej dymki 1 łyżka masła ½ szklanki esencjonalnego bulionu drobiowego ½ szklanki śmietany kremowej 2 łyżki białego wina 2 łyżki drobno posiekanego koperku Sposób przyrządzenia: W rondlu rozgrzać masło, dodać dymkę, smażyć 5 minut mieszając, nie rumienić. Dodać bulion drobiowy, gotować powoli 15 minut, dodać śmietanę,…
Listy
Filet z tilapii w sosie maślano cytrynowym
by Paulina Stec • • 0 Comments
Składniki: 4 filety z tilapii 2 łyżki masła ekstra 2 łyżki oliwy sok z małej cytryny sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Filety umyć, osuszyć, przyprawić solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać oliwę i masło. Smażyć filety po 4 minuty z każdej strony. Dodać sok z cytryny, wymieszać poruszając koliście patelnią i podawać polane powstałym sosem.