Jedliśmy takie pomidory w Ukrainie i były niebywałe. Zapytaliśmy oczywiście gospodarza jak się takie "niebo w gębie" robi. I odpowiedział nami: "nic trudnego, po prostu tak jak kiszone ogórki" I cała tajemnica. Dzisiaj wzięliśmy się za to. Oto jak zrobiliśmy nasze pomidory kiszone (4 dwulitrowe słoiki) Składniki: pomidory chrzan koper czosnek przyprawa do ogórków kiszonych…
Tag: z pomidorów
Przetwory z papryki
Pomidory z marchewką i papryką
by Izunia • • 0 Comments
Składniki: 25 pomidorów papryczki chili przekrojone na połowę i oczyszczone z nasion czosnek 10 ziaren pieprzu natka pietruszki roztwór octu 3 lub 5% sól, pieprz, cukier do smaku Sposób przyrządzenia: Całe, niewielkie pomidory umyć i ułożyć w czystych słojach. Do każdego dodać połowę lub dwie połówki papryczki, pieprz ziarnisty, zieloną pietruszkę, obrane dwie niewielkie marchewki,…
Przetwory domowe
Pomidory w pikantnej marynacie
by Izunia • • 0 Comments
Składniki: pomidory czosnek drobno posiekany papryczki chili oczyszczone z pestek i pokrojone drobno roztwór octu spirytusowego 3 lub 5% ( 1 część octu na 2 lub 3 części wody) olej roślinny cukier, sól do smaku Sposób przyrządzenia: Pomidory podzielić na połowę lub ćwiartki. Część wymieszać z posiekanym drobno czosnkiem, resztę z pokrojoną drobno papryczką chili…
Przetwory domowe
Pomidory konserwowane
by mariola • • 2 komentarze
Składniki: Małe pomidory Zalewa: 3 łyżki soku cytrynowego 1 łyżka soli Sposób przyrządzenia: Słoiki wysterylizować gotując przez 15 minut. Pomidory włożyć do wrzącej wody, pozostawić na 2 minuty, schłodzić i obrać ze skóry. Przekroić na połowę, wyciąć zdrewniałą końcówkę. W słoju układać ciasno połówki pomidorów uważając aby nie pozostały między nimi pęcherze powietrza. Dodać do…
Przetwory domowe
Prowansalska pasta z pomidorów
by Iza • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg pomidorów
- 5 łyżek oliwy z oliwek
- 1 średnia cebula pokrojona w bardzo drobną kostkę
- 1 liść laurowy
- kilka listków tymianku
- 1 drobno pokrojony ząbek czosnku
- sól, pieprz
