Składniki: 1 kg oczyszczonej pigwy 80 dkg cukru Sposób przyrządzenia: Owoce na około 30 minut zalać lodowato zimną wodą. Tak przygotowane owoce obrać ze skóry, rozkroić, usunąć gniazda nasienne, rozdrobnić. Do szerokiego, grubościennego rondla przełożyć rozdrobnione owoce, podlać odrobiną wody, szybko doprowadzić do wrzenia, gotować do momentu aż kawałki owoców się rozgotują. Masę dokładnie rozetrzeć…
Tag: z pigwy
Konfitury
Konfitury z pigwy wanilią pachnące
by Maria • • 0 Comments
Składniki: 1,5 kg owoców z pigwy 2 laski wanilii 1,5 kg cukru żelującego 1:1 3 łyżki migdałowego likieru Amaretto Sposób przyrządzenia: Owoce pigwy umyć, pokroić na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne, rozdrobnić, zalać 1 litrem wody, doprowadzić do wrzenia, gotować 30 minut. Odcedzić do innego naczynia. Płyn uzupełnić do objętości 1 litra. Laski wanilii rozkroić wzdłużnie,…
Konfitury
Konfitury z jabłek o smaku karmelowym
by Maria • • 0 Comments
Składniki: 2,5 kg jabłek 1 kg cukru sok z 1 cytryny Sposób przyrządzenia: Jabłka obrać ze skóry, podzielić na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne, drobno posiekać. Posiekane jabłka, 1/3 szklanki wody i sok z cytryny wymieszać, przełożyć do grubościennego rondla. Doprowadzić do wrzenia, powoli gotować mieszając aż jabłka zmiękną. Z 30 dkg cukru i kilku łyżek…
Przetwory domowe
Kompot z pigwy na zimę
by Ania • • 0 Comments
Składniki: owoce pigwy Zalewa: 1 litr wody 30 dkg cukru Sposób przyrządzenia: Owoce umyć, osuszyć, pokroić na ósemki, usunąć gniazda nasienne, natychmiast zalewać wodą z dodatkiem soku cytrynowego aby owoce nie ciemniały. W rondlu doprowadzić do wrzenia 1 litr wody, dodać cukier. Przygotowaną pigwę przełożyć do sterylnych słoi, zalać gorąca wodą z cukrem, szczelnie zamknąć.…
Przetwory domowe
Pigwa marynowana
by Ania • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg owoców pigwy 40 dkg cukru 2 szklanki wody 10 dkg papryki 2 łyżki octu spirytusowego 2 goździki 2 ziarna pieprzu szczypta cynamonu Sposób przyrządzenia: Owoce pigwy umyć, osuszyć, pokroić na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne. Paprykę umyć, oczyścić, pokroić na ćwiartki, usunąć nasiona. Paprykę i pigwę ułożyć w sterylnym 1 l słoju. Wodę…