Składniki: 1 kg świeżych muli 4 łyżki oliwy 2 ząbki czosnku 125 ml białego wytrawnego wina sól pieprz sok z 1 cytryny Sposób wykonania: Mule zalać duża ilością wody i odstawić na 1 godzinę. Po tym czasie dokładnie je oczyścić. W między czasie do szybkowaru wlać oliwę i wrzucić czosnek, podgrzać i wrzucić mule. Doprawić…
Tag: z mulami
Małże
Mule z curry i kokosem
by Mika • • 0 Comments
Składniki: 2 łyżki oleju roślinnego 1 biała cebula 2 łyżki curry 1 szkl. mleczka koksowego 1 szkl. wytrawnego białego wina ½ szkl. liści bazylii Sposób wykonania: Mulę wrzucić na garnka rozgrzanym olejem, po chwili dodać posiekaną cebulę oraz curry,. Trzymać na ogniu ok. 2 minut. Następnie wlać mleczko oraz wino. Pozostawić na ogniu pod przykryciem…
Małże
Mule gotowane w piwie z warzywami
by Zbyszek • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg muli
- 3 łyżki masła
- 1 cebula
- 2 łodygi selera naciowego
- 1 puszka pomidorów w puszce
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżka posiekanego tymianku
- 1 listek laurowy
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu
- 2 szkl. ciemnego piwa
- 1 łyżka musztardy
- 2 łyżki gęstej śmietany
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
Małże
Małże zapieczone w sosie beszamelowym
by Maria • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg świeżych muli Marynata: 4 łyżki białego wina 2 łyżki soku z cytryny Sos: 4 łyżki mąki 4 łyżki masła 2 szklanki zimnego mleka 3 ząbki czosnku 2 łyżki posiekanego koperku sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Składniki marynaty dokładnie wymieszać. Małże wyszczotkować pod bieżącą wodą bezwzględnie odrzucając te których muszle są otwarte. Małże zalać…
Owoce morza
Owoce morza w zielonym curry
by Dana • • 0 Comments
Składniki: 10 krewetek tygrysich 5 małży przegrzebek 15 małży jadalnych, muli 1 mała pokrojona w plastry cukinia 2 łyżki zielonej tajskiej pasty curry ½ szklanki mleka kokosowego sos rybny do smaku cukier brązowy do smaku sól do smaku oliwa Sposób przyrządzenia: W dużej patelni lub wocku rozgrzać oliwę, dodać pastę curry, smażyć mieszając kilkanaście sekund.…