Skład: 800 g baraniny 1 cebula 1 marchewka 1 pietruszka 1 seler 250 ml octu 3% 2 łyżka masła 1/2 kostka bulionowej 1 liść laurowy 6 ziaren ziela angielskiego 6 ziaren jałowca sól pieprz Sposób przyrządzenia: Umyte mięso sparzyć połową octu, osuszyć, natrzeć solą, pieprzem, polać masłem włożyć do brytfanki i piec w piekarniku w…
Tag: z mięsem
Baranina
Jagnięcina w sosie curry 2
by marek • • 0 Comments
Islandczycy uważają mięso jagnięce za najlepszy rodzaj mięsa. Chyba coś w tym jest…
Skład:
• 1 kg jagnięciny, pociąć na duże kawałki
• 1/2 cebuli
• 1 łyżka curry
• 1 łyzka soli
• olej lub margaryna
• 2-3 łyżki mąki, albo zagęszczacza
• szklanka ryżu
• szklanka mleka
Makarony
Makaron zapiekany z mięsem
by Romek • • 0 Comments
Skład:
- 2 opakowania makaronu rurki lub kolanka
- 1kg mielonego mięsa
- 2 cebule
- 2 pomidory
- 125 ml oleju,
- 50dkg utartego sera
- 1 kostki masła
- sól, pieprz
- 1,5 l przegotowanego mleka
- 12dkg mąki
- 4 jaja
Baranina
Kebab
by tinca • • 1 Comment
Skład: 1kg mięsa mielonego ( baranina) cebula kminek sól, pieprz, ostra papryka Sposób wykonania: Cebulę kroimy w drobną kostkę i dodajemy do zmielonego mięsa. Całość przyprawiamy solą, pieprzem, ostrą papryką oraz odrobiną kminku (można z tego ostatniego zrezygnować). Całość dzielimy na kilka porcji i formujemy w kształt walca o długości 15 cm. Nadziewamy na…
Baranina
Baranina duszona w piwie
by anka • • 0 Comments
Skład: 1,5 kg baraniny z łopatki 500 g cebuli 500 g ziemniaków por 2 gałązki selera 0,25 l jasnego piwa pęczek natki pietruszki sól, pieprz do smaku Sposób wykonania: Oczyszcone i umyte jarzyny pokrajać w plasterki. Mięso pokrajać w plastry, lekko zbić. W garnku układać warstwami: jarzyny, plastry mięsa, wierzchnią warstwę musi stanowić…