Kebab

Skład:

• 1kg mięsa mielonego ( baranina)
• cebula
• kminek
• sól, pieprz, ostra papryka

 

Sposób wykonania:
Cebulę kroimy w drobną kostkę i dodajemy do zmielonego mięsa. Całość przyprawiamy solą, pieprzem, ostrą papryką oraz odrobiną kminku (można z tego ostatniego zrezygnować). Całość dzielimy na kilka porcji i formujemy w kształt walca o długości 15 cm. Nadziewamy na patyczki lub szpadki metalowe do saszłyków i pieczemy na brytfannie w piekarniku.