Składniki: 1 melon miodowy ½ szklanki cukru 2 łyżki posiekanych liści mięty 1 łyżeczka drobno otartej skórki z cytryny i pomarańczy szczypta mielonego anyżu jogurt waniliowy liście mięty i gwiazdki anyżu do dekoracji Sposób przyrządzenia: W małym rondlu wymieszać cukier, mielony anyż, posiekane listki mięty, otartą skórkę z cytrusów. Dodać ¾ szklanki wody, powoli gotować…
Składniki: 12 odwłoków krewetek tygrysich ½ melona miodowego 1 zielona papryka 1 łyżka posiekanej naci kolendry lub pietruszki zależnie od upodobań 2 łyżki oleju sól, pieprz, mielony kminek i chili – do smaku Sposób przyrządzenia: Melona pokroić wzdłuż na paski, miąższ oddzielić od skóry. Paprykę oczyścić pokroić w paski. W rondlu rozgrzać olej, dodać melona,…
Składniki: 1 melon kantalupa szynka Parmeńska w plastrach mieszanka sałat sos winegret Sposób przyrządzenia: Umyte i osuszone owoce przekroić wzdłuż na połówki, usunąć gniazda nasienne, pokroić każdą połowę wzdłuż na osiem części, odkroić miąższ od twardej skóry. Kawałki melona owinąć plastrami szynki. Salatę umyć, obsączyć, wymieszać z sosem winegret.
Składniki: 1 mały melon kantalupa 1 mały melon miodowy 10 dkg sera feta kilka listków mięty Sposób przyrządzenia: Umyte i osuszone melony przekroić w poprzek na połówki, wydrążyć gniazda nasienne, obrać ze skóry, miąższ pokroić w średniej wielkości kostkę, wymieszać, schłodzić. Tak przygotowane owoce posypać posiekanymi listkami mięty i pokruszonym drobno serem feta.
Składniki: ½ melona miodowego 4 nektarynki 25 dkg szynki parmeńskiej w plastrach pieprz mielony Sposób przyrządzenia: Melon pokroić na 16 części, miąższ odkroić od skóry, nektarynkę na ósemki. Plastry szynki parmeńskiej pokroić w paski. Na wykałaczkę nabijać zwinięte ozdobnie paski szynki i kawałek owocu. Całość oprószyć pieprzem, schłodzić i podawać.