Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: z kurczaka

Pikantna zupa gulaszowa z kurczakiem

Składniki:

  • 30 dkg pokrojonego w kostkę mięsa kurczaka
  • 1 szklanka ugotowanego makaronu
  • 1 szklanka kukurydzy konserwowej
  • 1 pokrojona w paseczki papryka
  • 3 pokrojone w kostkę pomidory
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • ½ szklanki czerwonej fasoli konserwowej
  • 1/4 szklanki wina
  • 6 szklanek bulionu z drobiu
  • 1 łyżeczka kminku
  • 1 łyżeczka mielonego chili
  • sól, pieprz do smaku
  • śmietana – opcjonalnie

Sałatka 5 smaków

Składniki: 2 duże upieczone filety z kurczaka 20 plastrów upieczonego bekonu lub boczku 3 avocado 20 dkg pokruszonego sera feta sok z cytryny liście zielonej sałaty Sposób przyrządzenia: Avocado umyć, osuszyć, obrać i pokroić wzdłużnie na ósemki, natychmiast skropić sokiem z cytryny aby nie ciemniały. Upieczony filet z kurczaka pokroić w poprzek włókien na plastry…

Udka kurczaka w czerwonym sosie

Składniki:

  • 1,5 kg udek z kurczaka
  • 1 szklanka czerwonego, wytrawnego wina
  • 6 łyżek oliwy
  • 2 posiekane ząbki czosnku
  • 1 obrana i pokrojona cebula
  • 4 obrane, pokrojone w paski czerwone papryki
  • 3 duże, pokrojone w kostkę pomidory
  • 2 łyżka posiekanej bazylii lub 1 łyżeczka suszonej
  • mąka razowa do panierowania
  • ostry sos tabasco, sól, pieprz do smaku