Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: z kminkiem

Placki z twarogu

Składniki: 750 g twarogu 3 ½ łyżeczki piwa 2 łyżki śmietany łyżeczka kminku sól Sposób wykonania: Twaróg przetrzeć przez sito po czym połączyć go ze śmietaną. Następnie dodać jeszcze piwo i doprawić do smaku solą oraz kminkiem. Całość dokładnie wymieszać. Z powstałej masy formować placuszki, które podsuszyć w piekarniku. Przepis nadesłano na Konkurs Kuchnie Świata przez Danuta…

Schab rajców

Składniki: • 1,5 kg schabu bez kości • 3 małe jajka ugotowane na twardo • 1 białko • 1/2 puszki zielonego groszku • 1/2 łyżeczki kminku • 1 łyżeczka tymianku • szczypta zmielonej gałki muszkatołowej • główka czosnku • 1 cebula • 30 ml wódki jałowcowej • 50 g masła • 3 łyżki smalcu •…

Szmurowana wieprzowina

Składniki: 1kg. wieprzowiny od szynki, lub łopatki ze skórą, 2 cebule, tłuszcz do obsmażenia mięsa, kminek, majeranek, pieprz, sól Sposób przyrządzenia: Mięso umyć osuszyć ponacinać skórę w szachownicę, natrzeć solą, pieprzem, kminkiem, odłożyć aby przeszły aromaty, następnie natrzeć majerankiem i obsmażyć na tłuszczu. skroić cebulę w piórka, posypać nią mięso, obsmażać przewracając często, aby równo…

Twarożek z kminkiem

Składniki: • 25 dag twarogu • 3 łyżeczki nasion kminku • 4-5 łyżek śmietany • sól Sposób przyrządzenia: Twaróg rozetrzeć ze śmietaną na gładką masę. Dodać kminek i wymieszać. Twaróg położyć na serwetce (albo pieluszce tetrowej) i ciasno związać. Ułożyć na płaskiej powierzchni, przykryć np. deska do krojenia i postawić na nią coś ciężkiego. Pozostawić…