Składniki: 1 kg mięsa wieprzowego 2-3 łyżki mąki pszennej 2 cebule kilka liść laurowych majeranek kminek sól pieprz olej Sposób wykonania: Mięso natrzeć przyprawami i odstawić na 2 godziny. Po tym czasie obsmażyć na rozgrzanym tłuszczu. Następnie posiekaną cebulę podsmażyć i dodać ją do misa razem z liściem laurowym. Trzymać na małym ogniu pod przykryciem…
Tag: z kminkiem
Ciastka
Paluszki z kminkiem
by Matylda Pogorzelska • • 0 Comments
Składniki: 2 szkl. mąki 150 g masła ½ łyżeczki soli 20 g drożdży łyżeczka cukru mleko jajko tłuszcz kminek Sposób wykonania: Drożdże rozetrzeć z cukrem po czym rozpuścić w odrobinie mlek. Następnie drożdżowy rozczyn dodać do maki, dodać jeszcze sól oraz masło. Całość dokładnie wyrobić dodając odrobinę mleka aby składniki się połączyły. Z ciasta uformować…
Jajka
Jajka w marynacie z kminku
by Marlena Golec • • 0 Comments
Składniki: 8 jajek 2 łyżki kminku 1 liść laurowy sól pieprz Sposób wykonania: Jajka zalewamy osoloną woda i gotujemy 9 minut od momentu wrzenia. W między czasie zagotować 1 litr wody z dodatkiem kminku, liścia laurowego i 20 g soli. Ugotowane jajka obrać i włożyć do marynaty, odstawić na 12 godzin. Po tym czasie można…
Sosy
Sos cebulowy z kminkiem
by Patrycja • • 0 Comments
Składniki: 6 cebul łyżka masła 3 szkl. bulionu mięsnego ½ łyżki podsmażonej mąki 1 ½ łyżki kminku łyżka cukru Sposób wykonania: Obraną cebulę zalać 2 szklankami bulionu i rozgotować po czym przetrzeć przez sito. Następnie mąkę przesmażyć na rozgrzanym maśle, wówczas rozprowadzić ją resztą bulionu i doprowadzić do wrzenia. Cebulę dodać do zasmażki, wrzucić kminek…
Wódka
Wódka kminkowa
by Ryszard • • 0 Comments
Składniki: 800 g ziaren kminku 3 butelki wody czysta wódka Sposób wykonania:Wodę razem z kminkiem przedestylować.Następnie wodę kminkową wymieszać z wódką w różnych proporcjach, zależnych od upodobań.