Składniki:
- 1 kalafior
- 1 l bulionu warzywnego
- plaster selera i pietruszki
- 2 łyżki masła
- 1 cebula
- 2 łyżki soku z cytryny
- małe op śmietany
- sól
- biały pieprz
- cukier
Składniki: 600 g kalafiorów kiliszek białego wytarwnego wina 2 ½ łyżki koncnetratu pomidorowego musztarda 40 g migdałów sól pieprz cukier Sposób wykonania; Kalafiora podzielić na różyczki i obgotować w osolonej wodzie. Następnie go odcedzić i przełożyć do salaterki. Następnie koncnetrat pomidorowy wymieszać razem z winem. Doprawić do smaku musztardą, solą, pieprzem oraz cukrem. Sosem polać…