Składniki: 50 g suszonych grzybów mun 1 por 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżka sosu czosnkowego z miodem 2 łyżki oliwy z oliwek odrobina sambalu Sposób wykonania: Oczyszczone grzyby wrzucić do wrzątku i odstawić na około 20 minut pod przykryciem. Po tym czasie odcedzić, usunąć gniazda nasienne i pokroić na mniejsze kawałki. Następnie pokrojonego pora…
Tag: z grzybów
Listy
Kotlety z kurek
by Filip Chrzanowski • • 0 Comments
Składniki: ½ kg kurek 1 cebula 1 kostka bulionu warzywnego 1 sucha bułka 1 szkl mleka 1 jajko 2 łyżki masła 1 łyżka oliwy z oliwek 4 łyżki bułki tartej 1 łyżeczka majeranku sól pieprz Sposób wykonania: Oczyszczone grzyby zalać małą ilością wody z dodatkiem kostki rosołowej i trzymać na małym ogniu około 10 minut.…
Listy
Świąteczna zupa grzybowa Adama
by Adam Leszczyński • • 0 Comments
Składniki: 8 dkg suszonych grzybów/borowiki/ ½ pęczka włoszczyzny liść laurowy ziele angielskie 5 ziaren pieprzu czarnego 1 łyżka masła sól do smaku Sposób wykonania: Umyte grzyby zalać przegotowaną letnią wodą, aż zmiękną i ugotować w tej samej wodzie. Włoszczyznę umyć, pokroić, dodać do grzybów pod koniec gotowania, dodać masło, przyprawić , gotować ½ godziny. Przecedzić,…
Listy
Zapiekane ziemniaczki z pieczarkami Iwony
by Iwona • • 0 Comments
Składniki: 6 dużych ziemniaków sałatkowych 60 dkg pieczarek 30 dkg chudej mozarelli 3 łyżki oliwy sól, pieprz do smaku 3 łyżki posiekanej natki pietruszki Sposób wykonania: Ziemniaki dokładnie umyć, ugotować w koszulkach. Pieczarki oczyścić i pokroić w ćwiartki, poddusić na oliwie około 5 minut, doprawić solą i pieprzem do smaku. Ziemniaki przekroić wzdłuż na połówki…
Listy
Grzybowy paprykarz
by Lidia • • 0 Comments
Składniki: 600 g leśnych grzybów 40 g wędzonej słoniny 1 cebula 1 łyżka słodkiej papryki w proszku ½ szkl śmietany sól Sposób wykonania: Na wytopionej słoninie przesmażyć posiekaną cebulę po czym zdjąć z ognia i oprószyć całość papryką. Dokładnie wymieszać i ponownie postawić na ogniu. Wrzucić oczyszczone i pokrojone grzyby. Doprawić do smaku solą i…