Składniki:
- 50 dkg filetów z kurczaka
- 25 dkg pieczarek
- mąka
- sól, pieprz, chili
- olej
Składniki: 500 g rydzów 4 łyżki sklarowanego masła sól pieprz Sposób wykonania: Rydze oczyścić, małe pozostawić w całość a większe pokroić na mniejsze kawałki. Następnie wrzucać je partiami na rozgrzane masło i smażyć około 3 minut z każdej strony. Po usmażeniu oprószyć solą oraz pieprzem.
Składniki: 500 g maślaków 1 cebula 2 łyżki masła 150 ml kwaśnej śmietany sól pieprz ½ pęczka koperku Sposób wykonania: Maślaki oczyścić, małe pozostawić w całość a większe pokroić na mniejsze kawałki. Następnie posiekana cebulę zeszklić na rozgrzanym maśle po czym dodać grzyby i oprószyć całość solą i zalać śmietaną. Trzymać na małym ogniu około…
Składniki: 500 g borowików 1 cebula 3 łyżki masła sól pieprz ½ pęczka natki pietruszki Sposób wykonania: Grzyby dokładnie oczyścić, małe pozostawić w całość a większe pokroić na kawałki. następnie posiekaną cebulę, zeszklić na rozgrzanym maśle, wówczas dodać grzyby i mieszając smażyć około 10 minut na dość dużym ogniu. Przed podaniem oprószyć solą oraz pieprzem…