Składniki: ¾ szkl. majonezu ½ szkl, marynowanych grzybów 1 jabłko Sposób wykonania: Jabłka przekroić na połówki a potem pokroić w plasterki. Następnie grzyby posiekać i wymieszać razem z jabłkiem i majonezem. Przepis nadesłany na konkurs "Znak Makłowicza" przez Przemysława
Tag: z grzybami
Wędliny
Salceson z grzybami
by Matylda • • 0 Comments
Składniki: 20 dag grzybów: prawdziwki, koźlaki, kurki, boczniaki, pieczarki 2 cebule 6 jajek 3 łyżki oleju sol pieprz kminek tarta bułka Sposób wykonania: Grzyby oczyścić po czym zalać wodą i chwilę gotować po czym odcedzić i pokroić. Następnie posiekać cebulę i poddusić ją razem z grzybami. W między czasie 4 jajka ugotować na twardo, wówczas…
Wieprzowina
Wieprzowina z groszkiem i grzybami
by AnkA • • 0 Comments
Składniki: 6-8 pieczarek 3 ząbki czosnku 2 strąki papryczki chili 2 piórka szczypiorku ½ kostki rosołowej 1 szkl. wywaru 2 łyżki smalcu 20 dag mielonej wieprzowiny 1 ½ łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka cukru 1 łyżka sosu hoi sin 1 szkl. zielonego groszku 1 ½ łyżeczki maki ziemniaczanej 3 łyżki wody Sposób wykonania: Na rozgrzanym…
Pieczarki
Nadziewane pieczarki eweliny
by Ewelina B • • 0 Comments
Składniki:
• pieczarki całe duże 6 sztuk
• szynka wędzona 2 plasterki
• ser żółty Gouda 2 plastry
• jajko na twardo ugotowane 1 sztuka
• czosnek granulowany 1/2 łyżeczki
• pieprz ziołowy do smaku
• sól ziołowa do smaku
Sposób przyrządzenia:
Z pieczarek wycinamy trzonki i drobno kroimy, przesmażamy na patelni. Wrzucamy drobno pokrojona wędlinę. Chwile smażymy i przekładamy do miseczki. Ser żółty kroimy w kosteczkę i dodajemy do miski. Wrzucamy ugotowane żółtko i posiekane białko. Doprawiamy solą i pieprzem. Nakładamy do kapeluszy z pieczarek i na papierze do pieczenia zapiekamy w 220’C około 15 minut.
Przepis nadesłany na konkurs "Muza Ramsaye" przez Ewelosa
Boczniaki
Boczniaki w sosie serowym
by Ewelina B • • 0 Comments
Składniki: • boczniaki 4 sztuki duże • ser dorblue 10 dkg • śmietanka 18% 100 ml • ugotowany makaron świderki 10-20 dkg • gałka muszkatołowa i pieprz ziołowy do smaku Sposób przyrządzenia: Boczniaki kroimy w paseczki i lekko obgotowujemy w wodzie. Na patelnie wlewamy śmietankę i kruszymy ser – mieszamy do całkowitego rozpuszczenia się sera,…