Składniki: 60 dag piersi z kaczki 20 dag wędzonego boczku 150 ml czerwonego wytrawnego wina 1 łyżka smalcu 1 łyżka mąki 4 dag suszonych grzybów leśnych sól pieprz i majeranek do smaku Sposób przyrządzenia: Mięso umyć osuszyć i pokroić w grubą kostkę. Dodać majeranek. Doprawić solą i pieprzem. Pozostawić w chłodnym miejscu na 1/2 godz.…
Tag: z drobiu
Kurczak
Kurczak z warzywami „dla teściowej”
by sybirak • • 0 Comments
Składniki: 1 kg piersi z kurczaka papryka czerwona i żółta cebula 0,5 kg pieczarek 2 duże pomidory 2 marchewki 1 duża pietruszka ryż Sposób przyrządzenia: Piersi z kurczaka umyć i oczyścić. warzywa umyć i pokroić w większe kostki. pieczarki pokroić w grubsze plastry. marchewkę i pietruszkę podgotować. kurczaka pokroić w kostkę i doprawić przyprawami według…
Indyk
Meksykański gulasz z indyka
by dominikab • • 0 Comments
-300x165.jpg)
Składniki:
.jpg)
-
- 50 dkg piersi z indyka
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 czerwona cebula, pokrojona w pół plastry
- 1 zielona papryka pokrojona w kostkę
- 3 pomidory obrane i pokrojone w kostkę
- 15 dkg pokrojonych w paski pieczarek
- 2 łyżeczki papryki chili w proszku
- 1 szklanka czerwonej fasoli konserwowej
- 1 szklanka białej fasoli konserwowej
- sól, pieprz, pieprz kajeński do smaku
Kurczak
Kurczak po żydowsku z pieczarkami
by Sara • • 0 Comments
Składniki: 1 kurczak o wadze około 1,5 kg podzielone na porcje 50 dkg pieczarek 1 cebula pokrojona w pół plastry 1 marchew pokrojona w plastry ½ szklanki zielonego groszku 6 łyżek oliwy 2 szklanki bulionu mięsnego 3 łyżki sosu sojowego 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1 łyżka tartego imbiru 1 ząbek czosnku, drobno posiekany 1 łyżka…
Udka z kuczaka
Udka kurczaka w bekonie pieczone
by Kinga • • 0 Comments
Składniki: 12 udek z kurczaka 50 dkg plastrów bekonu lub boczku ½ szklanki oliwy 2 łyżki mielonego pieprzy Sposób przyrządzenia: Udka umyć, dokładnie wysuszyć. Za pomocą noża podzielić na połowę cięciem w stawie kolanowym. Każdą porcję mięsa dokładnie zawinąć w plastry bekonu, spiąć namoczonymi wcześniej w wodzie wykałaczkami. Skropić oliwą, oprószyć pieprzem. Piekarnik nagrzać do…