Składniki: 1/2 kg ugotowanego lub upieczonego mięsa z kury lub kurczaka 40 dag selera bulwiastego 4 jaja ugotowane na twardo 15 dag korniszonów marynowane grzyby sok z cytryny 1 szklanka sosu majonezowego 1 łyżka musztardy 3 łyżki posiekanej zielonej pietruszki sól, pieprz, cukier 1 ząbek czosnku kilka śliwek z octu Sposób przyrządzenia: Czosnek obrać, posiekać,…
Tag: z drobiu
Indyk
Pieczeń dworska z indyka
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 1i1/2 kg. piersi indyka 15 dag. boczku w plastrach łyżka sklarowanego masła 200 ml. wermutu liść laurowy tymianek 4 ziarenka pieprzu sól Sposób przyrządzenia: Umyte mięso ułożyć w salaterce , zalać winem i odstawić na 3 godziny w chłodne miejsce co jakiś czas przewracając. Następnie wyjąc, i zrumienić na rozgrzanym maśle ze wszystkich stron.…
Kurczak
Pałeczki (podudzia) z kurczaka
by Małgorzata Andrzejewska • • 0 Comments
Składniki: 10 pałeczek z udek z kurczaka 1/2kg.grzybów 2 cebule pokroić w kostkę i przesmażyć pieprz, sól starty żółty ser (20 dkg) troszkę śmietany 30% Sposób przyrządzenia: Z tych pałeczek wyciągnąć kość i zostawić tylko kawałeczek do łapania oprószyć przyprawami. Przygotować farsz: grzyby ugotowane przez 1godzine przemielić w maszynce do mielenia mięsa lub zmiksować, dołożyć…
Drób
Roladki z grzybami leśnymi
by Małgorzata Andrzejewska • • 0 Comments
Składniki: 2 piersi z kurczaka lub może być też schab wieprzowy panierka do kurczaka bułka tarta 2 jajka roztrzepane 1/2kg. grzybów leśnych jadalnych ugotowanych przez 1godzine 1 duża cebula pokrojona w kostkę i przesmażonej na oleju 20 dkg startego żółtego sera pieprz, sól, Vegetę Sposób przyrządzenia: Piersi z kurczaka wypłukać pokroić w talarki jak na…
Drób
Potrawa meksykańska
by Małgorzata Andrzejewska • • 0 Comments
Składniki: 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 czerwona surowa papryka 40 dkg piersi z kurczaka 3 łyżki oleju 1 puszka czerwonej fasoli 1 puszka kukurydzy konserwowej 1 puszka ananasa(kawałki) ½ szklanki rosołu 200 mililitrów ketchupu 20 dkg zielonego groszku mrożonego sól, pieprz, ostra papryka natka pietruszki do dekoracji Sposób przyrządzenia: Cebulę pokroić w kostkę, czosnek…