Składniki:
- 4 szkl tłustej śmietany
- 2 łyżeczki zmiażdżonego czosnku
- 2 łyżeczki posiekanych szalotek
- sól
- pieprz
Składniki: 2 łyżki oliwy z oliwek 2 kg krzyżówki wołowej 2 marchewki łodyga selera naciowego 24 ząbki czosnku 2 szkl wytrawnego wina sól łyżeczka pieprzu 2 liście laurowe 1 ½ łyżeczek posiekanego tymianku 1 szkl bulionu z kury 2 łyżki masła Sposób wykonania: Na patelnie z rozgrzanym olejem wrzucić mięso, marchewkę pokrojoną w kostkę, seler…
Składniki: 8 udek z kurczaka 2 łyżki oliwy z oliwek cebula 4 łodygi selera naciowego 2 łyżki suszonej natki pietruszki łyżeczka estragonu ½ szkl wytrawnego wermutu ½ łyżeczki soli łyżeczka pieprzu szczypta gałki muszkatołowej 40 ząbków czosnku Sposób wykonania: Posiekaną cebulę wymieszać z plastrami selera, posiekaną pietruszką i estragonem. Przełożyć na dna naczynia żaroodpornego. Następnie…
Składniki: 3 bulwy kopru 4 łyżki oliwy z oliwek sok i skórka z 1 cytryny 1 ząbek czosnku 1 szkl okruchów białego chleba sól pieprz Sposób wykonania; Oczyszczone bulwy kopru pokroić na ćwiartki, które zalać dużą ilością osolonej wody i gotować około 5 minut. Po tym czasie odcedzić koper i przełoży na wysmarowaną tłuszczem blachę.…