Składniki: 4 kg cukinii 1 kg marchwi 20 dkg cebuli 4 łyżki soli ziele angielskie liść laurowy pieprz ziarnisty zalewa: 4 szkl wody 1/2 szkl. oleju 1 szkl. octu 10 % 1/2 łyżki soli Sposób wykonania: Cukinie pokroić w plasterki, które posypać solą i odstawić na 1 godzinę. W między czasie marchew zetrzeć na tarce…
Tag: z cukinii
Listy
Cukinia w pikantnej zalewie
by Maria Boroń • • 0 Comments
Składniki: 1 kg młodej cukinii 2 dkg pokrojonych liści chrzanu 1 dkg posiekanej naci pietruszki 1 listek mięty 4 ząbki czosnku 1 papryczka chili Zalewa 4 szklanki wody 2,5 łyżeczki soli ½ szklanki octu spirytusowego Sposób przyrządzenia: Cukinię umyć, osuszyć, obrać ze skórki, pokroić w plastry o grubości 2 cm. Papryczkę drobno posiekać, czosnek rozgnieść.…
Listy
Bulion drobiowy z kurczaka
by Dominika Kośmider • • 0 Comments
Składniki:
- 25 dkg gotowanych piersi z kurczaka
- 5 szklanek bulionu drobiowego
- 1 młoda cukinia
- 1 marchewka
- 1 cebula
- 20 dkg fasolki szparagowej
- 1 mały seler
- 6 łyżek oleju
- sól, pieprz
Listy
Bulion drobiowy z cukinią i mięsem kurczaka
by Waldek • • 0 Comments
Składniki: 25 dkg gotowanych piersi z kurczaka 5 szklanek bulionu drobiowego 1 młoda cukinia 1 marchewka 1 cebula 20 dkg fasolki szparagowej 1 mały seler 6 łyżek oleju sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Cukinie, marchew, cebulę i selera obrać, pokroić w plastry. Fasolkę obrać, pokroić na kawałki długości około 5 cm. Filet z kurczaka pokroić w…
Cukinia
Przekąska z cukinii
by Teresa Dybek • • 0 Comments
Składniki; 1 kg cukinii 1 kg cukru 0,5 l soku owocowego Sposób wykonania: Do soku wsypać cukier i mieszać aby się rospuścił, wówczas dodać obraną cukinię pokrojoną w kostkę i całość doprowadzić do wrzenia. Trzymać na ogniu, aż cukinia stanie się półprzezroczysta, wówczas odcedzić ją z syropu i ułożyć na blasze. Odstawić do wysuszenia w…